一口に「ラーメン」と言っても、そのバリエーションは非常に豊富です。醤油、塩、味噌などといったスープのタレによる分類は一般的ですが、スープの出汁も豚骨や鶏ガラや煮干しなど豊富ですし、さらには複数種類をミックスしたものもあります。麺も細麺、太麺、縮れ麺、ストレートなどたくさんのバリエーションがあります。それゆえに地域性も出やすいメニューです。当ブログでもこれまでにたくさんの徳島ラーメンを紹介してきました。 今回紹介するのは、東北スタイルにアレンジされた京都ラーメンを提供する「末廣ラーメン本舗」です！ 心地良い塩味と、薄切りチャーシュー 今日はここのラーメン屋に行ってみませんか。ずっと気になっていたんです！ 新福菜館から寄贈されたのれんが掛かってる！繋がりがあるのかな？ 末廣ラーメン本舗は秋田駅前に本店のあるラーメン屋です。京都の有名なラーメン店「新福菜館」の味に惚れこんだ創業者が、その味を受け

「仙台七夕まつり」は仙台の夏を代表する、全国的に有名なイベントです。近年は新型コロナウイルスの蔓延によりイベント自体が中止となっていましたが、2022年は感染対策に留意したうえで、8月6～8日にかけて、3年ぶりの本格開催となりました。 初めての仙台七夕まつりをたっぷりと満喫してきたので、写真と共に雰囲気をお伝えしていきます！ 伊達政宗公の時代より続く祭り 街はすっかりお祭りムードですね！ 浴衣の人たちがいっぱいいるよ。 わたしたちも、めいっぱい楽しみましょう！ 仙台七夕まつりは、古くは江戸時代初期の伊達政宗公の時代より続く伝統行事とされています。仙台市を中心とした宮城県各地にて、街の至る所に大きな七夕飾りが飾られ、街が七夕一色になります。新暦の採用や第一次世界大戦に伴う不景気で廃れた時期もありましたが、1927年に商家の有志が復活させて現在に至ります*1。 2022年は感染対策のため、七夕

最近、中京テレビの「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」という番組が人気です。このタイトルは「おもてなしし過ぎてウマい店」の略とのことです。番組ではデカ盛りの店が紹介されがちですが、ただ単にデカ盛りだからという理由で紹介しているわけではなく「店主のサービス精神が旺盛なあまり、料理を安い値段で山盛りにして提供したり、たくさんのおまけを付けたりなどして、お客さんをおもてなしし過ぎてしまう店」を紹介しているのです。過去には徳島市の「支那そば たかはし」も紹介されました。 仙台でも、同番組で紹介されてきた「オモウマい店」に匹敵するのではないか、と思えるような素晴らしい店を発見してしまいました*1。それは青葉区柏木の住宅街に佇む大衆食堂の「久美食堂」です。 この食堂の定食、おもてなしし過ぎたあまり、魔物と化しています…！ ご飯はデフォルトで漫画盛り！ あれっ、マチさんだ！こんなところに並んで何を