管理釣り場の主役「ニジマス」の料理方法3選 | 小菅村総合情報サイト こ、こすげぇー2021/07/13 ライター：yamashi 小菅村に来たら、家族で釣りを楽しむという方も多いのではないしょうか。 小菅村は川魚のヤマメが有名ですが、ヤマメは警戒心が強いために釣るのが難しいです。 それに比べ、管理釣り場（人工の池や川、川の一定区画で魚を放流している釣り場）でコツを掴めば初心者でも簡単に釣れるのがニジマス。 釣っているときには釣れることが面白くて、夢中になって釣ってしまい、終わった後に釣れすぎて困ってしまった、なんてことになりがちです。 一番シンプルなニジマス料理といえば、塩焼き。 しかし、そんなに大量に塩焼きばかり食べられませんよね。 そこで、「ニジマスって塩焼き以外にどんな食べ方があるの？」と思っている人や料理をあまりしたことのない人にもおすすめしたい、簡単で美味しいニジマス料理をご紹介します。 川魚はあまり馴染みがないかもしれませんが、海水魚のようにいろいろな料理を
