おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鶏胸肉をミンチにして 水切りした豆腐と 合わせて 豆腐ハンバーグ〜！ ・味は2種類作ってみました スポンサーリンク 豆腐です 水切りをします このまま冷蔵庫で 2時間ほど置いておきます 今回は木綿を使用していますが 絹ごしでも大丈夫です キッチンペーパーに包んで レンチンしてもいいですよ タマネギで〜す 今回は半分使用します みじん切りにします 鶏胸肉です 皮を剥いでおきます フードプロセッサーで ミンチにします ミンチになりました ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ フードプロセッサーがない人は 鶏ミンチを買っておきましょう たまねぎ、鶏ミンチ パン粉、卵、塩コショウ をボウルに入れます そこに水切りをした 豆腐を入れます しっかりと マゼマゼします フライパンで弱火で じっくりと焼きま〜す 焼き上がりました 別のフライパンでも焼きます 大根をおろして

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は ちくわを使って簡単に ツマミ作り〜 ・無性にちくわが 食べたかったので 作ってみました（笑） スポンサーリンク ちくわです 3本で100円ほど それを2袋 魚肉ソーセージです 6本で199円 キュウリです 1本なんと59円！高い！ キュウリを細長く切ります ちくわの穴に詰めます 魚肉ソーセージも同じく 細長く切り 穴に詰めます 本日の 竹輪のツマミが完成どす 余った材料は コップに入れてみました これを ワサビマヨでいただきました 火も使わないので 簡単にできるツマミで しかもうまい (ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ 自動で毎日更新はしているのですが 見に来て頂いている皆様に なかなか 返信が出来ずに 申し訳なく思っておりますm(_ _)m スポンサーリンク スポンサーリンク 今日はこれで　(^O^)／ おやすみなサイダ～　シュワシュワ～

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 冷蔵庫の残り物で 鶏チリとイカチリを 作りました ・今回チリソースは 100円ショップの物を 使いました スポンサーリンク まずは タマネギを刻みます まな板は この後 お肉を切るのに使うので タマネギは皿に移しておきます 今回は鶏胸肉を使います 薄く切ります ポリ袋に 小麦粉と塩コショウを入れて 鶏胸肉を入れて フリフリしておきます 次は前回残った www.ajinoosushi.work イカゲソを使用します これもポリ袋に 小麦粉と塩コショウを入れて イカゲソを入れて フリフリします チリソースを作りま〜す フライパンにゴマ油 タマネギを入れて炒めます 100円ショプで 購入したチリソース 炒めたタマネギに入れます 豆板醤と〜 創味シャンタンを入れて ちょい味を足します 別のフライパンに ゴマ油を入れて 鶏胸肉を炒めます 炒め終わ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 熊本県では有名な ちくわサラダを 作りました ・TVをみていたら ちくわサラダを 紹介していたので 食べたくなったので スポンサーリンク まずはポテサラ作り コストコの乾燥マッシュポテトを 使います 容器に入れて〜 しっとり感を出すために オリーブオイルを入れてみます 入れなくても大丈夫です ぬるま湯600cc 牛乳250cc しっかり混ぜます キュウリです 1本49円  高いΣ(ﾟдﾟ；) 薄くスライスして 塩を軽くふりかけておきます 冷凍保存していた コーンとニンジン ニンジンは生なので 少量をチンして火を通します コーンはそのままで大丈夫です ニンジンをチンしたら 小さく刻みます 冷凍保存していたベーコン 小さく切ります 凍ったままでも サクサク切れます ベーコンもチンして 火を通します 材料を一度入れて コショウで味付け ガリガ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は オーソドックスな ホットドッグを 作ってみました ・タマネギとピクルスの レリッシュも作ってみました スポンサーリンク じゃーん 今回はレリッシュから作ります レリッシュは 英語で薬味とか付け合せの 意味があるらしいです ワタクテ レリッシュっと言ったら ホットドッグに入っている この材料しか思い着きませんでした ホットドッグ用のパン ちょうど安売り タマネギから みじん切りにします タマネギは 生でもいいのでしょうが 辛いので少し熱を通します レンジで2分ほどチンして 辛みを飛ばします ピクルスも みじん切りにします タマネギとピクルスを合わせたら レリッシュの完成どす イオン系列のお店で 木曜市と言うのがあり たまたま安かった ポークウィンナー 本番アメリカのホットドッグに 入っているウィンナーは 牛がメインらしいですよ 知らなかっ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 麻婆豆腐ならぬ 麻婆もやし ・お財布に優しく ボリューム感も最高です スポンサーリンク メイン1の 牛豚合い挽き肉です 今回は4人前 500g前後 フライパンに入れます 味つけは我が家の万能調味料 創味シャンタン それと豆板醤～ 味付けに不安がある方は 市販の麻婆豆腐の素があれば さらに美味しくできますよ(^-^)/ 中火で挽き肉を炒めます 油なしで大丈夫です 炒めている間に メイン2の もやしの準備です 1人1袋使います 一袋なんと19円 洗っておきます お肉の色が変わってきたら もやしを投入します もやしがしんなりするまで 炒めます トロミをつけるために 片栗粉を水で溶かして フライパンに入れます どんぶりにご飯をよそい 麻婆もやしを乗っけて～ あればでいいですが 卵黄や温玉でも乗せると もっと美味しくなりますよ～ これはいい 麻婆

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鶏ムネ肉たっぷりの スパサラです ・冷凍していた鶏ムネ肉が 霜焼けを起こしているので 鶏ムネ肉の消費をします スポンサーリンク 今回の主な材料で～す （4人分）300g レタス1玉 鶏ムネ肉2枚 パスタは半分にポキッと折って お鍋に投入します 茹であがったらお湯を切り オリーブオイルをかけておくと パスタ同士がくっつきません 鶏ムネ肉を茹でま～す 冷凍していた鶏ムネ肉が 霜焼けを起こしていたので 少しはしっとりするかと思い お鍋に投入～ 結果 霜焼けは戻りませんでしたが… 少しお酒を入れるのを忘れずに かなりの量です ゆで卵も作ります レタスは刻んで 器の底に～ 茹でたパスタを乗せ コショウをかけます 鶏ムネ肉も刻むか 裂いておきます ゆで卵やトマトを乗っけて 完成どす マヨネーズを使った スパサラも考えたのですが こちらの方があっさり

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 台湾料理のお店でランチ ・以前から気になっていたので 食べに行ってみました スポンサーリンク 今回は福岡県大牟田市にある 台湾料理「花楽」です ランチの時間に お店に入りました 日替わりランチは650円 +100円でラーメン付き 夜は780円+200円で ラーメン付きとのこと ラーメンの日なる ものもあるみたいです お店は以前 うどんやそばのお店だった 雰囲気ですね 台湾らしいところもチラホラ ワタクテと娘ちゃんチョイスの 油淋鶏 写真はワタクテが注文した 台湾ラーメン付きの定食 嫁さんチョイスのレバニラ炒め ラーメン付き ラーメンは娘ちゃんと シェアして食べるそうです 台湾ラーメン拡大写真 ご飯 見れば分かるか～ 漬け物と杏仁豆腐 息子ちゃんチョイスの餃子定食 メニューの写真をパシャリ 味も美味しい 飲み放題食べ放題のコースも 魅力的

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 平日のワタクテ お一人様手作り ランチ ・ほとんどが市販品ですが スポンサーリンク 近くのスーパーで販売している 冷凍チャーハン 以前も紹介しましたが 税込一袋199円 冷凍餃子一袋税込179円だったかな 調理も簡単 油も引かずに焼くだけ 蓋もいらないので洗い物も少ない 勝手に羽までできちゃう 餃子完成どす チャーハンは レンチンで完成どす 美味しくてお腹いっぱい そして合計で400円以内 いただいた明太子 冷凍されています 解凍します お粥を作ります 味付けは創味シャンタン お粥ができたら溶き卵をダバ～ 軽く混ぜます プランターで栽培している 小ネギさん 適当にチョキチョキして 刻みます 残ったら冷凍保存します お茶碗にお粥をよそい 小ネギを散らします 中華粥の完成どす おまけに明太子を乗っけてみると いや～これはうまい いただいたイ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は いただいた大根と 安かった手羽元を使い キムチ鍋です ・キムチ鍋の素も冷蔵庫に 残っていたので考えてみました スポンサーリンク いただいた大根です よく皮を厚めに切るとありますが 赤い線を引いたところ 皮と身の境目が分かりますか？ 私はそのくらいの切り取ります 分厚く切り取りました 安く購入した手羽元です やや凍っていましたが ドサッと入れて 手でほぐしました あとは1000ccほど 水を入れて茹でます 我が家は圧力鍋なので シュシュシュと音がしたら 火を止め あとは放置です 今回の味付けは 冷蔵庫の片隅に ちょこんと数ヵ月に渡り 暮らしていたキムチ鍋の素 一度では使いきれないので 残ってしまいますよね? 今回はドバドバ～と入れちゃいます そして軽く煮詰めます 始めからキムチ鍋の素を 入れても良かったのですが 圧力鍋なのでシュシュシュと

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 砂肝の唐揚げで ツマミ作り ・砂肝の食感が食欲を そそります スポンサーリンク なぜかハッちゃん堂で購入した 砂肝ボイルの冷凍パック www.ajinoosushi.work 解凍して袋に入れ 小麦粉と塩コショウを入れます そして袋もフリフリして 衣を満遍なく付けます 後は揚げるだけ～ ボイルしてあるので 高温で衣がカリカリになれば 大丈夫です バットにばっと並べます ツマミ完成どす 本日はお弁当屋さんから いただいたクリームコロッケ ハンバーグの デミグラスソース煮込み これは嬉しい いただきものです こちらは子供達のおかずに 今度お店の宣伝をせねば(^-^)/ これだけではあんまりなので サラダも添えました 今日も美味しいツマミで 発泡酒が進みます(^-^)/ 自動で毎日更新はしているのですが 見に来て頂いている皆様に 1日～3日ぐ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 豚肉のブロックを 安く購入したので 串カツを 作ってみました ・竹串に刺して行くので 時間があるときに作るのを オススメします スポンサーリンク まずは野菜から～ まな板を一枚しか使わないときは 野菜→お肉と使用しましょう 食中毒予防になります 玉ねぎを輪切りに その後十字に切ります 豚ロース肉 g78円なり  安い! お好みの大きさに切りますが 火が通りやすい用に 厚さは1cmほどがいいと思います 竹串に刺していきます 自分を刺すと超痛いので ゆっくりと慎重に行きましょう なんとか刺し終わりました 小麦粉を振りかけ 卵を溶いた卵液にくぐらせ パン粉を付けます こんな感じですかね 全部にパン粉を付けました 油で揚げます 今回はこの油を使用します いい具合です 完成どす 串カツにはこれですね(^-^)/ 我が家は ソースの二度つけはOKで

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 熊本県長洲町界隈のラスト ・蔵満のおかしやさん スポンサーリンク ランチから始まり 次に初詣 そして最後は 100円ケーキ(^-^)/ ちっちゃく可愛いケーキが なんと税込100円 ブログに載せても 大丈夫とのことで撮影開始 以前よりも種類は減ったと 話されていました 久しぶりに お店に来たのですが 確かに種類は減っていました 材料も高騰しているだろうし 致し方ナシ お店はすごく小さいのですが 猫ちゃんが好きなのか 猫の置物が多く飾ってありました ちっちゃくて可愛いけど 侮るなかれ とても美味しいんです ケーキを購入すると トッピングして 箱に入れてくれるんです これはチョコケーキ チョコクリームが美味しい ガトーショコラ チーズケーキ ショートケーキ ワタクテなら二口で食べれるサイズですが ホントに美味しいので コーヒーを飲みながら