2022年4月11日のブックマーク (7件)

  • サクサクの衣をびちゃびちゃにするやつはダメ

    どんだけおいしい天つゆでもどんだけおいしいソースでもダメ 何のために衣をサクサクにしてると思ってるの? 物事の質を何一つとらえれれていない これまでいろんな人間と飯をってきたけど サクサクの衣をびちゃびちゃにする奴はだいたい仕事できなかった カツ丼とかいうゴミ料理を絶賛してるお前だよ、お前

    サクサクの衣をびちゃびちゃにするやつはダメ
    nanoha3
    nanoha3 2022/04/11
    うどんの天かすは別皿でとって、都度サクサク状態を維持出来るように汁にいれてる。トンカツはソースをカツの下側に染み込ませるよう皿の縁からかけて、上部のさくさく感を維持してる。
  • イナダシュンスケの質問箱です

    ちょっと面白い説を聞いたことがあります。 日人は油を高温で熱した風味を好むが油そのものはやや苦手。なので、一度揚げたものに熱湯をかけたり蒸したりして「油抜き」する手法や、汁に浸したり煮たりして油を分散させる料理が発展した。 というものです。 確かにこのような手法は日以外ではほとんど見ないような気がします。 最近は日でも 「揚げ物は揚げたてをクリスピーな状態でべたい」 というニーズが増えてる気もしますが、こういう 「せっかく揚げたものをべしょっとさせる文化」 も、やっぱりしっかり残っていってほしいと僕も強く思います。天丼、かき揚げせいろ、百合根饅頭、どれもシナっとなってるからおいしい! クリスピーであることは決して「懐」ではなく、バリエーションのひとつにすぎないのだ、と僕は主張したいです。 さて、次は汁側からの視点で。 天ぷらうどんやたぬきうどんなんかは、揚げ物が汁の方にも影響を

    イナダシュンスケの質問箱です
    nanoha3
    nanoha3 2022/04/11
  • 無職転入! ニート三十路童貞の俺が幼稚園に転入して無双する

    って話を思いついたのでなろう系識者の友人に提案したところ 「やってることは正直変わらんけど、さすがに地獄が過ぎる」 とボツをらってしまった。 スキルなしチートなしだぞと反論してみたが 「そういうことじゃないだろ。わかるだろ」 と冷静に諭されてしまった。 来世に期待する。

    無職転入! ニート三十路童貞の俺が幼稚園に転入して無双する
    nanoha3
    nanoha3 2022/04/11
    プリコネ2部をやれ
  • 【朗報】スシロー、覚醒wwwwwwwwwwwww : お料理速報

    【朗報】スシロー、覚醒wwwwwwwwwwwww 2022年04月11日18:30 カテゴリ魚貝類新商品 1: 風吹けば名無し 2022/04/11(月) 16:58:52.66 ID:KyRFoJaA0 アワビ スポンサード リンク 【速報】&【新着】 3: 風吹けば名無し 2022/04/11(月) 16:59:26.20 ID:oQoNrtkGa アワビってそんなに美味しくなくない? 7: 風吹けば名無し 2022/04/11(月) 16:59:30.52 ID:ndhM+oj70 モザイクないやん! 8: 風吹けば名無し 2022/04/11(月) 16:59:37.31 ID:UqQ0695jd 高すぎる 12: 風吹けば名無し 2022/04/11(月) 17:01:06.77 ID:iIiKEvSK0 回転寿司のアワビって全然うまくないよね 物のお高いアワビなんてったこと

    【朗報】スシロー、覚醒wwwwwwwwwwwww : お料理速報
    nanoha3
    nanoha3 2022/04/11
    すごいw
  • みんな!!!元カノが結婚していたという俺の話を聞いてくれ!!!!!!!!!!!!!!!!

    元カノが結婚してた!!!!!!!!!!!!!!!!!!ありふれた話だ!!!!!!、!!!!!!!!!!! 俺と彼女はネットで出会った!!!!スカイプチャンネルとかいうクソとゴミの掃き溜めみたいなサイトでだった。そこで何ヶ月も話し合って会って付き合った!!!!!!!! 彼女は引きこもりの経験があって、高校を中退しているというコンプレックスを抱えている!!!!!さらに創価学科の家庭生まれてあり、そらもコンプレックスだったようだ!!!!!それは俺も全く同じだった!!!!!!俺もクソみたいな宗教に家族が引っかかったことがあるし、高校を中退した大変だ!!!!!!!!!だからそういった共通点からなんとなく付き合えたんだろうな!!!!!!!! 元カノの容姿は俺好みの目がぱっちり、黒髪ロングがで清楚系という非モテ男にはドストライク、クリーンヒットな容姿だ!!!!!当然めちゃくちゃ惚れ込んだ!!!!!!!!

    みんな!!!元カノが結婚していたという俺の話を聞いてくれ!!!!!!!!!!!!!!!!
    nanoha3
    nanoha3 2022/04/11
    脳が気持ちよくなるくらいNTR作品を読むんだ!!!!!!
  • [WiFiルーター] スマートフォンのネットワークをWi-Fiルーターでシェアする方法(USBテザリング) | サポート 公式 | ASUS 日本

    [WiFiルーター] スマートフォンのネットワークをWi-Fiルーターでシェアする方法(USBテザリング) スマートフォンによるUSBテザリングの設定方法については、以下をご覧ください。 ルーターを以下のファームウェアバージョンでお使いの場合は、 [WiFiルーター] 4G/5G 自動モバイルネットワークテザリング を参考にUSBテザリングを設定してください。 ご参考:iPhone経由でUSBテザリングを設定するには、ルーターのファームウェアバージョンが次のバージョンに適合していることをご確認ください。 1. 3.0.0.4.388.23000 ~ 3.0.0.4.388.29999 までのファームウェアバージョン 2. 3.0.0.4.388.31900 以降のファームウェアバージョン 3. 3.0.0.4.386.69019 以降のファームウェアバージョン 3.0.0.4.386.xx

    nanoha3
    nanoha3 2022/04/11
  • 自分の論文と同じテーマの捏造論文を見つけたので通報してみた|tkEzaki

    ある日、google scholarから気になるタイトルの論文がオススメされてきた。タイトルを見る限り、私が学生の頃に書いた論文に非常に近い話のようだ。 この論文は、とある確率モデルの振る舞いについて計算したものだ。この分野では、厳密に計算できるモデルは限られているので、解けることが知られていない(現実的に意味のある)モデルを提案して解くと、研究成果として認められるという文脈がある。 似ている内容さて、この論文で提示されているモデルだが、私の論文で昔提示したものと酷似していた(該当論文に対する引用は無い)。ちなみにそれ自体は大きな問題ではない(少しでも違っていれば)。ただ、私の論文では、解けるギリギリまで一般化しているつもりなので、そこからちょっとでも何か変更を加えたモデルは「普通は」解けないはずである。 不自然に似ている式変形が…なにか新しい理論的な進展があるかと思いながら読み進めると、

    自分の論文と同じテーマの捏造論文を見つけたので通報してみた|tkEzaki
    nanoha3
    nanoha3 2022/04/11