皮はパリッ。割るとホクホク。中身は柔らかくってとろけるよ 本人気にしてなかったみたいだけど、ちょっと可哀想な目にあったベンのために、この上なく幸せな気持ちになれる料理を作りました。と言ってもめちゃシンプル。ベイクトポテトです。 前回の漫画の話↓ www.cheesefondueclub.com ベイクトポテトは日本でいう「じゃがバター」。 もし、いつも電子レンジで加熱しているのなら、ここは、ぜひアメリカ流に、オーブンを使ってじっくり焼いてみてください。時間はかかるけど、ほっとけばいいだけなので手間はないですし、幸せ度が3倍、増します。うまく焼き上がったポテトは、ナイフを軽く入れるだけでパカっと気持ちよく割れてくれるはず。パリッとこんがりした塩付きの皮も、湯気を立てるあつあつの柔らかーい中身も、最高。バターやチーズなど好みのトッピングをしてお召し上がりください。 大きめのジャガイモ人数分 サ

こんにちは〜。マルサイです。小3の長男（9歳）、小1の次男（7歳）、年少の三男（3歳）の三兄弟の母です。普段はInstagramで三兄弟の日常を絵日記にしたり家事にまつわる記事を書いたりしています。 男の子がひとつ屋根の下に3人いるとなると、それはもう破壊的に大変です。豪快に遊び散らかすし、服はアートレベルに汚すし、家の備品を頻繁に壊すし、よく食べるし……etc。これ以上つづっていくとただの愚痴になってしまうのでここらへんでやめておきましょう……。 このように家事に追われる日々を過ごしていると、いかにして家事をラクするか、そんなことばかり考えています。 食べ盛りの息子3人VS 母 ピーマンの肉詰めはあと10個増やしてもいいくらい。 大人が遠慮がちに食べたもののあっという間になくなりました 中でもごはん作りに対しては、少しでもラクになりたい気持ちでイッパイ。 味噌汁の具の数を減らしてみたり、

緊急事態宣言、延長のようですね・・。 えーんーちょーうー(+_+) 分からないですよ、分からないのですが・・。 これは良いのか？？ ちょっと違うのではないか。 ワイドショーやニュースは煽ることばかり、恐怖心を植え付けるばかりの報道。 コロナの感染者の人数だって、検査数増やせば感染者の数が増えて当たり前。 検査の数が少なければ減って当たり前。 それなのに感染者数の増減に一喜一憂する意味は何なのだろう。 インフルエンザで亡くなる方の方が圧倒的に多いのに、なぜここまで大事にして取り上げるのだろう。 最初の頃は治療薬が無い、未知のウイルスだったから騒ぐのは分かります。 怖かったですし。 しかしここにきて、少しずつですが見えてきたものがあると思うのです。 個人がやるべきことも分かってきた。 自粛がだめだと言っているのではないのです。 それって大事なこと。 未知のウイルスとどのように向き合うか、みんな

本気の失敗には・・・価値がある おはようございます。少しずつ元気になりつつある　あやのんです。 我が家は相変わらずステイホームですよー。 本当は、もっと趣味に時間を使いたかったんですが、 なんとなく完全復活するのは連休ラストdayになりそう（笑） 昨夜、ずっとチャレンジしてみたかった「パンケーキアート」で 遊んでしまいました（笑） 難しいことはしていないので、とっても簡単です。 お子さんのいらっしゃるお家では楽しめるかなぁ？なんて思い、 ご紹介しますねー。 本気の失敗には・・・価値がある 簡単パンケーキアート初級編レシピ 出来上がりー まとめとひとこと 簡単パンケーキアート初級編レシピ 材料は ・　ホットケーキミックス　　２００g ・　牛乳か豆乳　　　　　　　２００g これだけです（笑） 作り方です １　ホットケーキミックスと牛乳をボウルに入れて良く混ぜます。 ☆普通のホットケーキを作るよ

炊飯器で作るホットケーキミックスの肉まん 生地作り ＜生地の材料＞ ホットケーキミックス　1袋(150g) 絹ごし豆腐　　80g 塩　　　　　　2つまみ ごま油　　　　小1 ＜生地の作り方＞ 1、材料をボールに入れてこねる。 2、こね終わったら、ラップにまとめて10分ほど休ませる。 具作り ＜具の材料＞ ミンチ肉　　200g 玉ねぎ　　　中1/2個 生姜　　　　1片 醤油　　　　大1 砂糖　　　　小2 ごま油　　　小1 オイスターソース　大1 片栗粉 ※モカリーナはオイスターソースの代わりに焼肉のタレを入れました。 ＜具の作り方＞ 玉ねぎと生姜はみじん切りにする。 ぼーに材料を全部入れてこねる。 6等分に分け、丸めておく。 皮に具を包む ＜下準備＞ 生地と具を6等分に分けておく。 クッキングペーパーを6枚用意する。 ＜包み方＞ 生地を13cmほどの円に伸ばす。 生地に具を置き、ひだを寄せな

外出自粛になってから、スーパーへのお買い物を週に１度くらいに我慢しているので、コンビニが大活躍！（長い人生で、一番コンビニに行っている気します。） コンビニでも必ず売っているのが、お豆腐。 前までそんなに食べなかったお豆腐ですが、最近は、かなりの確率で食卓に登場しています。 ４月に作った豆腐料理は、こちら。 www.madameokami.net www.madameokami.net www.madameokami.net www.madameokami.net www.madameokami.net こちらのブログでも、いろいろご紹介しているので、「また豆腐～？」という感じかもしれませんが、これからの季節にも爽やかで美味しい、しかも簡単なレシピなので、ご紹介させて戴きます。 豆腐の水餃子のレシピ 材料 作り方 最後に 豆腐の水餃子のレシピ 材料 材料 木綿豆腐　150g（水切りをしっか

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は「このパン粉、そろそろ使い切ったほうがいいかも」っていう時にまかないでもよく作っている「カリカリパン粉スパゲティ」をご紹介します。 作り方は、パン粉とツナとすりおろしにんにくをオリーブオイルでカリカリになるまで炒めて、茹でたスパゲティにたっぷりかけるだけ。にんにく風味の香ばしいパン粉が、茹でたてスパゲティに絡みついて、食感も楽しくあとをひくウマさですよ。後半で紹介する方法で、1~2分でスパゲティを茹でることもできます。 ヤスナリオの「カリカリパン粉スパゲティ」 材料：1人分 パン粉　1カップ ツナ缶（オイル漬けのもの）　1/2缶 オリーブオイル　大さじ1 すりおろしにんにく　チューブ2～3cm スパゲティ（お好みの種類で）　100g 塩、粗びき黒こしょう、一味唐辛子　適量 作り方 1. フライパンにパン粉、オリーブオイル、ツナ缶（オイル

こんにちは。自宅王ことヨッピーです。 何かすると「中年の暴走」などと言われる年齢になって参りました。 さて、最近は何故か自宅にいる時間が増えましてね？ 髪の毛もボサボサだしヒゲも剃ってないしで？ なんかもうすいませんね？ いやまあ世間を騒がしているアレのせいで、仕事が激減するわ外出する機会が激減するわで死ぬほど家にいる日々を送っております。 そのせいで暇な時間帯はLINEやFBメッセンジャーで友達に電話しまくって仕事の邪魔をしたり、一日中ドアノブをガチャガチャしたり棒をブンブン振り回して遊んだりしているのですが、元々僕は外出大好き繁華街大好き飲み会大好き、キャンプとかBBQで焚き火の良さを説いて回ってるくらいインドア派とは真逆の性質の持ち主でして、「寝ている時間を除き、5時間以上家に居続けるとだんだん気が狂いそうになる」という特異体質もあって、「ヤバいかもしれん」みたいな感覚になって参りま

お湯をかけるだけで味噌汁やスープなどが完成する「フリーズドライ」製品。少ない調理器具で簡単に一品が完成するという手軽さから、自宅だけでなく、登山やアウトドアなどさまざまな場で親しまれています。技術もどんどん進化しており、今ではパスタや丼、カレーといった、フリーズドライとは思えないような手の込んだ商品も！ さらに保存がきくので、常備食としても重宝します。 そこで今回は、普段から趣味や日常生活でフリーズドライを愛用しているブロガーや、フリーズドライの開発者に、オススメしたい“推しフリーズドライ”を語っていただくことに！ 登山やキャンプで食べるときのアレンジ方法など、幅広く紹介していただきました。 ＜目次＞ 【1】料理研究家も満足するオススメの“シメ系”フリーズドライ（河瀬璃菜さん） 【2】子育てで朝が忙しいときに重宝するフリーズドライ（てらいまきさん） 【3】料理スキルがなくても簡単に取り入れ

ビタミンを摂りたい♡ こんにちは。昨日は、ほぼ１日、寝ていた　あやのんです。 昨日は皆様、優しいブックマークコメントありがとうございます♡ 本当に心に染みました。とっても嬉しかったです。 まだ風邪気味で体調がイマイチなので、 主人が「ご飯支度とかしなくていいように軽く買物へ行こう」と 言ってくれたので、サクッと車で行ってきました。 ご飯が作れないほど体調不良なわけではないけど、 有り難く、お言葉に甘えることにしました。 チラッと見ただけですが、こんな田舎でも ホットケーキミックスの棚が空っぽ。 １６５円の時にしか買わないけれど、全く無いって焦りますね（笑） 先日、ストロベリーのパイを作ったばかりなのですが、 主人が気に入って「また食べたい！」というので、 今日は果物多めに買ってきました。 この前と同じレシピですが（今回は風邪気味なので更に手抜き） ストロベリータルトご紹介しますねー。 se

すごい煮干しラーメン専門店のラーメンです 煮干しラーメン「凪（なぎ）」のラーメンがテイクアウトOKになっていたので、テイクアウトしました。新宿ゴールデン街に本店（住所j：東京都新宿区歌舞伎町１丁目１−１０ 2F）があり、あのゴールデン街独特の雰囲気の中で食べる凪のラーメンも最高ですが、今回は歌舞伎町店で持ち帰りを注文しました。 ラーメン「凪」の煮干しラーメン 写真の通り世界最高峰の煮干し量だそうです。確かに煮干しのスープにどろっと感があり、煮干しと濃い味が好きな方には最高のラーメンの一つだと思います。また、並盛、中盛、大盛が同じ値段で選べるのと、辛み味が選べますので、注文する際は、決めておくと良いと思います。 さて、肝心の味ですが、期待通りの濃厚煮干しスープで麺に良く絡んで美味しいラーメンでした。チャーシューも美味しく、半熟卵入りで満足できる味でした。 普段のラーメン凪 せっかくなので、普