高級料理の代表といえばステーキ！ たまに楽しむ贅沢（ぜいたく）として、家で作る人もいるでしょう。そこで欠かせないのが専用のソースです。でも、1回では使い切れずに余ってしまうことも多いのでは？ そりゃそうでしょう、頻繁にステーキ肉なんて買えませんからね！ そこで、今回は肉のプロに、肉に合わせたステーキソースの選び方や、余ったときの活用法を教えてもらいました！ 1：「キッコーマン　ステーキしょうゆ　香味バター風味」（写真中央） …同社自慢の丸大豆醤油（しょうゆ）をベースに、ニンニク、生姜、玉ネギなどを加えバターとともに風味を高めた定番の味。 2：「エバラ ステーキ御膳 和風おろし」（写真左） …醤油と大根おろしをベースに、玉ネギ、生姜、ニンニクと、隠し味にはりんご酢でさっぱり感を演出。ほのかな黒胡椒の風味が香る、やさしい味わいです。 3：「木戸食品 ドリームNo.1ステーキソース」（写真右）