私たちの生活に欠かせない飲み物。その中でも、栄養価が高く料理への応用もできる超定番ドリンクといえば、そう。牛乳です！ スーパーには数多くの牛乳パックが並んでいますが、メーカーや銘柄ごとの味の違いってわかりますか？ なんとなくこの牛乳が好き、というこだわりはあっても、ちゃんと飲み比べたことはない人が多いのでは？ そこで今回は個人的な興味もあり、大手乳業メーカーの有名商品を中心に、成分無調整牛乳・低脂肪牛乳・成分調整牛乳など10本を集めて比べてみました！ おいしいのはどれでしょうか？ 左から3本は濃厚系。中央の4本は「成分無調整牛乳」で、右の3本は「低脂肪牛乳」 ミルク料理研究家でもある小山浩子（こやまひろこ）さんに各牛乳の解説をしてもらいながら、筆者が格付けチェックを実施。併せて知られざるミルクの秘密や、おすすめ商品なども教えてもらいました。 小山浩子さん。料理家、管理栄養士、フードビジネス