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水天宮前駅に直結する『ロイヤルパークホテル』地下1階の中国料理店、『桂花苑(けいかえん)』にて毎年恒例の「涼麺」が登場!今回は現在提供中の2種の「涼麺」のうち、エビやカニ爪など魚介が豪華な「五目冷やし麺」を実食。秘伝のレシピで作られた選べる2種類のタレでそれぞれ食べ比べしてきました。
東武東上線「上板橋駅」から徒歩5分。路地裏に位置し“こそっと”営業しているようで、実はラーメン業界では権威ある「TRYラーメン大賞」の鶏白湯部門の新人賞で5位に輝いたこともあるお店が『らあめん こそっと』です。今回、その記録を打ち立てた鶏ガラ使用の濃厚な「醤油らあめん」を実食。3種のチャーシューの味もそれぞれ堪能しました。
大塚にあるカフェのような内観の『K’s Garden』は、洋食店出身の店主さんが開いたラーメンのお店。「醤油ラーメン」など本格ラーメンの他、ポタージュスープがラーメンになった「冷やしポタージュラーメン」が話題です。鶏チャーシューや野菜が10品目が載り、スープの中まで野菜豊富な、暑い夏に嬉しい一杯を実食します。
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