最近知った、とあるバインミーのご紹介です。 ローカルのパン屋さんで地元のベトナム人に人気のお店。 なんとハノイの日本人街に位置するこのお店、今まで知りませんでした。 【Hương Lan bakery】513 P. Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 店内はバインミー意外に、いろんなローカルパンがあります。 パウンドケーキ、レーズンパン、ホットドック、チーズパン、切り売りピザなど。 店内奥には、冷蔵庫にプリンなどのスイーツもあります。 ここのプリン、素朴で美味しいという噂。今度買ってみようかな。 この日はバインミーがお目当てです。 壁にあるメニューはこちら。 上から3つ目の「Bánh Mỳ Pate Thập Cẩm:」40.000dをオーダーしました。 Thập Cẩm=ミックス なので具材全部入ってくるはず。 手際よく具材を挟んで、ホットサンドメーカ