朝食に、粥を炊こう。 - デマこい！あまり知られていないことですが、この「デマこい！」はお料理ブログです。 基本的に私はずぼらで怠惰です。 台所に立つ時間はできる限り短くしたい。 技術が要らず、スピード調理できるメニューが大好きです。 そんな私でも、休みの朝ぐらいはゆっくりと滋味豊かなものが食べたくなります。 好きな具材を入れたお粥を炊いて、濃ぃ～く淹れた緑茶で朝食を取ると、何だか来週も頑張ろうという力が湧いてきます。 鶏もも肉と水菜のお粥です。 お粥のレシピを紹介するときの難点は、写真を美味そうに撮るのが難しいことです。見た目よりもずっと美味しいんですが……。 【お粥の炊き方】 （1）お米の5倍量の水を使うことが基本です。たとえばお米0.5合（＝90ml）に対して450ml～500mlの水を使いましょう。ごく少量のお米でお腹いっぱいになるので、カロリー的にも体に優しいですね。 （2）お粥は蓋を開けたまま炊けます。まずは米を
