夫の会社関係の方からギフト用の「尾道ラーメン」をいただきました。 尾道ラーメン〜醤油ラーメンと塩ラーメン〜 尾道ラーメン 尾道ラーメンは広島県の尾道市を発祥とするご当地ラーメン。 豚の背脂を浮かせた醤油ベースに鶏ガラと瀬戸内いりこを主体とした透き通ったスープと、平打ち麺が特徴。 今回いただいたのは「尾道ラーメン 住吉」のお取り寄せ・ギフト用のセットです。 醤油ラーメン・塩ラーメンが各3人前づつ。 尾道ラーメンは醤油が有名ですが、塩ラーメンも味わえるのは嬉しいです♪ 小袋には1人前づつ生麺・スープ・調理方法が入っています。 こちらは塩ラーメン。 小袋に入っている物は塩→醤油になるだけで、内容は一緒です。 【尾道ラーメン住吉】作り方 こちらは醤油ラーメンの作り方ですが、塩ラーメンも作り方は同様。最後のお好みの具が(チャーシュー・メンマ・ワカメ・コーン)に変更されるだけです。 生麺だからなのか,