[B! レシピ][食] natural1976のブックマーク

natural1976 id:natural1976

レシピと食に関するnatural1976のブックマーク (3)

【ウマすぎ注意】絶対保存して欲しい！究極に美味しいナポリタンの作り方完全版
日本で生まれ、日本人がこよなく愛するスパゲッティといえば『ナポリタン』。ファミリーレストランや喫茶店で食べるどことなく懐かしい味わいは、他のパスタ料理では味わえないものです。しかしながら冷凍食品やコンビニではよく売っているものの、なかなか自分でナポリタンを作るといったことは無いのではないでしょうか？今回はパスタ好きにはぜひ試して欲しい、究極に美味しいナポリタンの作り方をお教えしましょう！ ■究極のナポリタンレシピ・材料（1人前）スパゲティ（なるべく太いやつ）　100グラムピーマン　1個玉ねぎ　中4分の1個ベーコン　1枚ウインナー　2本エリンギ　1本 ※マッシュルームなどで代用可バター　30グラムケチャップ　80グラム（ハインツがいいです）粉チーズ　お好み・作り方 1.玉ねぎをスライスし、ピーマンとベーコンを細切り、エリンギとウインナーは同じぐらいの大きさになるよう
natural1976 2013/01/14
食

料理

パスタ

ナポリタン

おいしいレシピ

Cooking

レシピ

グルメ

食べたい
リンク
安いお米を美味しく炊くコツとは？ご飯を美味しくする裏技を紹介！ [節約] All About
安いお米を美味しく炊くコツとは？ご飯を美味しくする裏技を紹介！今回はご飯を美味しく炊くコツをご紹介します。ちょっとしたコツで安いお米もずっと美味しくいただけます。安いお米でも保存方法や炊き方等に気を付けるだけで、ずいぶん味も変わってきますので、ぜひ試してみてください。基本のご飯の炊き方まずは炊飯器で炊く一番基本的なご飯の炊き方です。当たり前のように炊いているご飯も、きちんとポイントを押さえて炊飯することでより美味しさが引き出せますよ。 ■洗米お米はゴシゴシ研ぐというよりも、たっぷりの水でさっと洗うようにします。昔に比べて現在の精米技術は向上していますので、米と米を擦り合わせるように研ぐ必要はありません。まずボウルにたっぷりの水をはり、計量した米を一気に入れます。（米に水を注ぐようにすると、吸水にむらができるといわれています）1回目の洗米は、米がぬか臭くならないようにするため手早くさ
natural1976 2013/01/14
食

レシピ

Food
リンク
角煮、ベーコン、丼――ジューシーな豚バラ肉がもっとおいしくなる、7つのレシピ - はてなニュース
豚肉の中でも、アバラ骨の周囲の肉を指すバラ肉。柔らかく、うま味やコクがあることから、煮込み料理や炒め料理など、さまざまなメニューに利用されています。この豚バラ肉をおいしく食べるレシピを「ブロック編」と「薄切り編」、2つの切り口から紹介します。 ■ ブロックで食べる！＜豚バラ肉のマスタード煮込み＞ ▽ 豚バラ肉のマスタード煮込み [男の料理] All About マスタードで煮込む、ちょっと変わったレシピです。フライパンで焼き色を付けた豚バラ肉を、タマネギと昆布と一緒に45分ほど煮込んだあとに、マスタードを投入。そのまま5分ほど煮詰めれば完成です。昆布から染み出たやさしい味わいと、スパイシーなマスタードとが絶妙にからみ合う一品です。＜お酒にピッタリな照り焼き＞ ▽ 厚切り豚バラの照り焼き。 by ラビー【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが320万品酒の肴にオススメしたいのが
natural1976 2011/09/28
食

料理

レシピ

まとめ
リンク
1