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ポリフェノールに関するnazenanikomichiのブックマーク (2)

  • エピカテキン正しい食べ方★チョコ以外に多く含まれる食べ物★サプリの副作用はあるの?

    エピカテキンとは? チョコ以外の品と サプリメントで摂取したい! でも副作用は? エピカテキンはチョコレートなどに含まれる 高分子ポリフェノールの一種。 ためしてガッテンでも放送されていましたね。 1. エピカテキンとは? 2. エピカテキンのスゴすぎる健康効果 3. エピカテキンが多く含まれている品 4. エピカテキンをサプリメントで摂る 5. エピカテキンの過剰摂取と副作用 1.エピカテキンとは何? 「エピカテキン」とは高分子ポリフェノールの中の一種です。 「エピカテキン」特徴は 強い抗酸化作用を持っていること! 「エピカテキン」が持つ抗酸化作用は、 体内で必要以上に増えてしまった活性酸素を 除去して血管を若返らせてくれるんです! その結果、血圧を低下させ高血圧を予防したり 動脈硬化やがんを予防したりと、 様々な病気や生活習慣病を 予防してくれるのです。 まめ知識 「カテキン」って

    エピカテキン正しい食べ方★チョコ以外に多く含まれる食べ物★サプリの副作用はあるの?
    nazenanikomichi
    nazenanikomichi 2014/04/21
    .エピカテキンのスゴすぎる健康効果を得るなら まずは正しい食べ方から! チョコレート以外でも摂れますよ。
  • 白菜の黒い斑点は何?黒い点々はポリフェノールって本当?|食べても大丈夫?

    白菜の 黒い斑点は何? 黒い点々、茶色い斑点 べても大丈夫? スーパーで、男性の会話が聞こえてきました。 「白菜の黒い点々って何なんだろうなぁ~。 気持ち悪くてバサッて切って捨てちゃったよ~」 なんてもったいない!! 白菜の黒いポチポチ斑点の正体は ポリフェノールなんです! べてもまったく問題ありません☆ 白菜の黒い斑点は『ゴマ症』 白菜の黒いてんてんはポリフェノール。 正式名称は「ゴマ症」といいます。 ゴマ症とは白菜の白い部分に 多数の黒い点々、 シミ状の黒い斑点が発生する現象のこと。 病原菌などのによるものではなく カビや虫でもありません。 白菜自体の生理反応によるもので、 ゴマ症は白菜の“生理障害”といわれています。 栽培環境のストレスに 白菜の細胞が対応し ポリフェノールが蓄積したもの。 それが斑点状に出たものが黒い斑点ですから べても全く問題ありません^^ ゴマ症を虫やカビ

    白菜の黒い斑点は何?黒い点々はポリフェノールって本当?|食べても大丈夫?
    nazenanikomichi
    nazenanikomichi 2014/01/06
    白菜についてる黒い斑点の正体と名前。白菜の世界にもストレスがあるんだ…
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