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2012年2月8日のブックマーク (6件)

  • 「たんぱく加水分解物」って何？　Ｑ＆Ａ

    ｢たんぱく｣を含んだ原料（肉や魚の加工で残った部分）や大豆たんぱく、小麦たんぱくなどを加水分解するとアミノ酸が得られます。この加水分解の方法としては、塩酸を用いる方法が一般的です。 「塩酸」と聞くと心配になるかも知れませんが、胃液に含まれる塩酸で私たちが食べたたんぱく質が消化されるのと似た理屈です。分解が終わった後の塩酸はアルカリで中和し、食塩のかたちで除去します。 一方で、塩酸の代わりに酵素を用いる酵素分解法もありますが、こちらの方法で得られたものは「味の面で伸びやパンチ」に欠けるという特徴があります。

    neco22b
    neco22b 2012/02/08
    Ｑ「加水分解とは？」Ａ「原料のたんぱく質をアミノ酸に分解する製法の一つです。」Ｑ「安全性上のポイントはなんですか？」Ａ「製品に含まれる不純物の量です。」
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  • CNN.co.jp：中国フォックスコン従業員に聞く、アップル下請け工場の実態 - (1/2)

    中国四川省成都（ＣＮＮ）　過酷な長時間労働と厳格な労働者管理、低く抑えられた賃金。「自分が動物か何かのように思える」――。米アップルなどハイテク大手の製造を請け負う台湾企業「フォックスコン（富士康）」の労働環境が米国のメディアで問題にされる中、中国四川省の同社工場で働く従業員がＣＮＮの取材に応じ、日々の仕事と生活の実態について語った。 この女性、チェンさん（仮名）とは町で偶然に出会った。取材に応じたことが分かれば仕事を失うだけでなく刑事訴追されるという不安に配慮して、ＣＮＮでは身元が分からないようにするという条件で匿名取材に応じてもらった。 「フォックスコンでは女性は男性のように働き、男性は機械のように働くと言われている。もっとはっきり言うと、女性は男性のように働き、男性は動物のように働いている」 こう話すチェンさんは、毎日が仕事一色だと肩を落とす。週の労働時間は６０時間。貴重な残業代を稼

  • GREEのゲームに登場するキャラクターが東方Projectのキャラクターにそっくりな件 : 2ch東方スレ観測所

    GREEのゲームに登場するキャラクターが東方Projectのキャラクターにそっくりな件 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/03(金) 20:28:23.68 ID:q5TzNViyP キャラクター名 ： ティルノ 6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/03(金) 20:34:06.64 ID:q5TzNViyP 射命丸みたいなキャラクター 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/03(金) 20:30:38.93 ID:xoyAKkJI0 マグロじゃん 7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/03(金) 20:35:09.57 ID:4nE03viF0 他にはおらんの 10 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/03(金) 20:35:

    GREEのゲームに登場するキャラクターが東方Projectのキャラクターにそっくりな件 : 2ch東方スレ観測所
    neco22b
    neco22b 2012/02/08
    おいｗ
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  • ハンガリーの対外債務の形成過程について - 現在、卒業論文の題材としてハンガリーの経済について調べております。その中で、ハンガリーは、同... - Yahoo!知恵袋

    対外債務は、民間部門（私的債務）と政府部門（公的債務）の２点からなります。 私的債務の場合は、恒常的な経常収支赤字（貿易赤字）と、資本収支黒字に拠ります。 つまり、ハンガリーの民間（企業）部門は、自らの生産で資金を稼ぐことが出来ません。 ですので、外国から資金を調達し、国内で不足する資本をまかなう必要があります。 当然、生産の水準は上がりますが、他方で、それ以上に消費しているために、 中々民間部門の債務が減らないのです。 他方、政府部門（公的債務）ですが、この理屈も基本的には民間部門と同じです。 つまり、歳入が歳出に追いついていないのです。となると、政府は国債を発行して、 それを持って不足する歳入をまかなわなければなりません。日本と一緒ですね。 ただ、日本の場合は、国内で債権を消化できましたが、ハンガリーの場合は、 外国で起債を行いました。つまり、政府も外国から借金することになったのです。

    ハンガリーの対外債務の形成過程について - 現在、卒業論文の題材としてハンガリーの経済について調べております。その中で、ハンガリーは、同... - Yahoo!知恵袋

  • 『uskeizai.com』へのコメント

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    『uskeizai.com』へのコメント
    neco22b
    neco22b 2012/02/08
    yahoo知恵袋にハンガリーの状態を説明したやつがあった。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1333786188　通貨高は、メリットもあるが分不相応な通貨高（ペッグ制や地域通貨も含む）は混乱をもたらすこともある。
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  • uskeizai.com

    neco22b
    neco22b 2012/02/08
    中国とか独立性があるとは思えないが通貨が暴落したりしない。違いは外貨建て債務の有無。外貨建て債権あると自国通貨の希薄化は負担大となるが対外債権を持ってる場合は平気。供給力に余剰がある場合、輸出にも有利
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