おつまみ作りたいが、子育て中のため料理に時間をかけていられない。 これはstaubの鍋で作る、超簡単「ゆで鶏」。火を入れるのは10分、あとは余熱調理でいける。ル・クルーゼとかダッチオーブンなんかの密封系鍋や圧力鍋、炊飯器なんかでもいけると思う。保存も冷蔵庫で約5日ほど。作りおきにおすすめです。 材料 〈ゆで鶏〉 ・鶏もも肉　1枚（300～400g） ・長ねぎの青い部分　1本分 ・しょうが　1/4かけ ・酒　200cc ・塩　小さじ1/2 ・水　鶏肉が隠れるくらいまで 〈タレ〉 ★醤油　大さじ1 ★酢　大さじ1 ★砂糖　小さじ1 ・すりごま　大さじ1 用意する道具 ・staubの鍋（我が家はココット20cm） ・ボール小 ・スプーン 手順 〈ゆで鶏〉 １．長ねぎの青い部分を洗い、鍋に入る大きさに切る ２．しょうがを薄い輪切りにする ３．鶏肉を水で洗ったら鍋に入れ、１と２をのせて酒を入れ、鶏肉