暇だからチャーシュー作ったった : お料理速報
暇だからチャーシュー作ったった 2012年04月04日14:00 カテゴリ料理作ってみた http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1333444834/ 「暇だからチャーシュー作ったった」より 1：名も無き被検体774号+：2012/04/03(火) 18:20:34.30 ID:lGWLhR9r0 仕事が半日で強制退社になって 暇だったからチャーシュー作ったった 暇つぶしに見ってってくれ 2：名も無き被検体774号+：2012/04/03(火) 18:21:50.85 ID:lGWLhR9r0 肉 700g位 半額セールやってて700円だった スポンサード リンク 3：名も無き被検体774号+：2012/04/03(火) 18:21:51.01 ID:ZvdkZ5qJ0 ちと興味ある 4：名も無き被検体774号+：2012/
煮豚および煮玉子レシピ
豚肉のかたまりを常温に戻し、塩・胡椒をすり込む。 水たっぷりの鍋に白ネギの青いところ、キャベツの芯、もやしを入れ、火を付け沸騰させた後に豚肉を入れる。 弱火で1～2時間煮る。 火を止める15分前にコンソメ少々を入れる。 たまごはおしりの側をトントンと軽く叩いて本当に小さなひびを入れておく。その後、鍋にぬるま湯（50℃以下）を入れ、そこにたまごをゆっくりと入れて10分から20分放置。 ぬるま湯に入れるとひびから空気が逃げるが、それが終わって空気がもう出なくなればそのまま中火にかける。 完全に沸騰してから30秒程度で火を止め、蓋をして3分半程度放置する。その後、冷水に入れて粗熱を取り、殻を剥いておく。薄膜も。 おでんのたまごみたいなのが好きな人は、もっと長く沸騰させて固茹でにしてもよい。 みりん0.5～1.0、酒1.0～1.5を別の鍋にいれて一煮立ちさせる。その後火を止めてから、上の豚肉の煮汁
秘密のケンミンSHOWで紹介された気になる「肉玉ライス」が食べたいので作り方をメモしますww : AppFanFan
■肉玉ライスｉｎきゃべつ キャベツを千切りにし、フライパンで、塩・こしょうし、しんなりする程度で炒め、別の皿に取り出しておく。 豚肉も、塩・こしょうし、フライパンで、カリカリになる位に炒めて、取り出しておく 目玉焼き玉子を焼く。 どんぶりに、ご飯をいれ、かつお節をふる。 その上に、きゃべつ、豚肉をのせ、お好みソース・マヨネーズをお好みの量をかけて、出来上がり o(*^▽^*)o~♪ ■材料■ 豚肉(こま切れ)３００ｇ、きゃべつ１／４個、卵４個 、塩コショウしょうしょう、ご飯４膳、かつおぶし２袋、お好みソース適量、マヨネーズ適量 ■肉玉ライス！スタミナ飯 まずは、ご飯にふりかけを混ぜましょう～。 フライパンに油を引いて、 豚こま切れを炒めて、塩コショウ！さらに！①に混ぜます～。 ②の空いたフライパンで目玉焼きを作ります。 最後に①を２等分して、お皿に盛り、③の目玉焼きをおき、お好みソース、マ
簡単さっぱり！豚ねぎキャベツのレモン炒め by pyonpoco
レモン汁でさっぱり♪ブラックペッパーでピリリ♪にんにく＆クレイジーソルトでいい香り～♪ ※2012.1.23 見直し このレシピの生い立ち 長ねぎの消費に！！
豚汁のモトを開発しました - コトリコ
来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
うまい味玉とチャーシューのつくりかた教えてくれ : まめ速
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/11(金) 03:14:50.36ID:8RewOMCz0 お前ら無駄にそういうの詳しいべ ラーメンスレにしたかったらしてもいいぞ 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/11(金) 03:18:12.03ID:TjsdQd4m0 愛情をこめる 12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/11(金) 03:50:12.59ID:5UX3uQV30 醤油、酒、みりんを３：１：１で用意。 それに好きな味になるまで砂糖をぶっこむ。 そして、煮る。 玉子は半熟にゆでて皮をむいておく。 煮終わった液体を冷ましたら、それに玉子をぶっこむ。 3日ほど放置 (ﾟдﾟ)<玉子は一日一個までっていったじゃない！！ 13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/11(
さっぱりトンテキ by ミツカン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが120万品
ごはんがすすむ、コク旨レシピ。「ミツカン お肉をおいしくするお酢」を使って作る、ボリュームたっぷりのさっぱりトンテキ。
塩豚
塩豚は、塩をまぶすだけのシンプルな下処理で、冷蔵で１週間、冷凍なら１ヶ月保存が利きます。 肉が軟らかく、美味しくなって、茹でる、煮る、焼く、なんでも来いです。 今日は、茹でただけで、生野菜といただきました。 豚肉は、バラ肉のブロックを使います。脂身と赤身が、きれいに層になっているかたまりを選びましょう。 塩は、おいしい塩を奮発してください、化学塩ではうまくいきません。↓今回は、この塩で作りました。 塩の量は、肉１００ｇあたり、小さじ半分です。このブロックは４００ｇだったので、塩は小さじ２杯分。 まんべんなく全体に塩をもみ込んだら、ジプロックに入れますが、長くて入らないときは二つ折りにします。 ペーパータオルでくるんでから、ジプロックに入れて、ぴっちり空気を抜いて冷蔵庫へ。 翌日、もしドリップが出てペーパータオルがビショビショになったら、取り出してペーパータオルを取り替えます。塩も少し追加し
塩豚 レシピ 高山 なおみさん｜みんなのきょうの料理
・豚肩ロース肉 （塊） 500g ＊豚肉は、新鮮な状態で塩をすり込まないと傷みやすくなるので、買ってきたその日のうちに処理しましょう。 ・塩 （粗塩） 大さじ1/2
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カフェ風☆アボカドタルタルの豚南蛮丼☆ by arinkocyan
豚小間の ネギ塩炒め めっちゃ簡単♬ by ありかん
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クセになる♪豚肉とレタスの炒めもの by パティシエ美弥
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