小出裕章氏を信仰する群馬大学非常勤講師の人
高橋美穂子 @roarmihoko ニコ生小出さんの番組、落合恵子氏が発言「私達メディアも実は脱原発をはっきり言うと仕事がなくなる。今もほんとは怖い。でも小出先生達が命がけでここまで訴えて来た問題を私達メディアもみんなでシェアしましょうよ。それが私達の責任であり、小出先生達に対する答えです。」拍手。そう！みんなで！ ひまわり（の人）💉MMMPM @powerpc970 落合恵子ってこんな怪しい人だったんだ。しかも京大に長年居座ってる助教が命掛けって何だそりゃ。RT @roarmihoko: ニコ生小出さんの番組、落合恵子氏が発言「小出先生達が命がけでここまで訴えて来た問題を私達メディアもみんなでシェアしましょうよ」拍手。そう！みんなで！
批判者が求められてしまうもの - ならなしとり
外来生物問題を主に扱います。ときどきその他のことも。このブログでは基本的に名無しさんは相手にしませんのであしからず。 いろいろ要求されると疲れるよねという話です。梨の暗黒面が噴出しているのでそれでもいいという方のみ推奨。 このまとめを読んで思ったことです。 Togetter - 「科学者への信頼は失われたのか？科学者達の努力と疲弊」 僕には関心のある数少ない科学者、サイエンスライターにこんなことを言っても彼らをより疲弊させるだけにしか感じられません。 大体、科学者の欠如モデル(一般人には科学的知識が不足している)では全然だめだという平川氏からして科学者にはコミュニケーション能力が不足しているという欠如モデルを使う始末。 コミュニケーションの専門家らしいですが、科学者側に伝える気あるんですかねぇ？相手はダメでも自分は使うなんてダブルスタンダードに見えますが。モチベーションの維持は科学者にゆだ
消費者庁：トランス脂肪酸 表示義務化は先送りに - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
消費者庁の有識者検討会は２０日、脂質など５種類の栄養成分について、メーカーなどに表示を義務づけるための指針をまとめた。同庁が来年度中に提出を目指す「食品表示に関する一元化法」案に盛り込む方針。ただ焦点だったトランス脂肪酸の個別の表示義務化は先送りされた。 栄養成分表示は現在、カロリーカットなどをうたう製品以外は義務ではなく、企業などが任意で実施している。指針では、義務化の対象として（１）エネルギー（２）ナトリウム（３）脂質（４）炭水化物（５）たんぱく質－－を挙げ、この順で表示すべきだとした。ナトリウムは高血圧症と関連し、日本人の摂取量が多く、表示の優先度が高いと判断した。 一方、トランス脂肪酸は、過剰摂取により心疾患のリスクを高めるとの指摘があるが、日本人を対象とした科学的データが不足しているとし、今後も検討を続けるべきだとした。【水戸健一】
「精度」でなはく「真度」を追求する食材検査 自社で放射線量検査も―「食の安全」の現場を訪ねる（1） | JBpress (ジェイビープレス)
福島第一原子力発電所の事故で、日本は今後、長期にわたって食品の放射能汚染問題と向き合わざるを得なくなった。「風評に惑わされないようにしなければ・・・」と思う一方で、周辺地域の農作物は安全なのか、本当に市場に汚染食品が出回っていないのか――と不安がよぎるのも事実。生産者、消費者、流通業界、外食産業、それぞれが「安全・安心」を模索していくことになるだろう。 そんな中、いち早く、独自の放射線量検査をスタートさせた企業が取り組む「食の安全」の現場を訪ねた。 驚くほど手間のかかる放射線量検査 川崎市にあるゼンショーの食品安全追求本部・中央分析センターでは、毎日、全国4000店舗以上の同社グループのレストランで使用する野菜や卵の放射線量検査を実施している。 テレビのニュースなどで野菜に測定器を近づけ「ほとんど針は振れません。安心です！」と安全性をアピールしている場面を目にしたことがある人は多いのではな
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