【楽天市場】滋養強壮・健康食品 >新潟三条マルヨネ越の車麩：江戸三代海苔 味通
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【楽天市場】車麩の通販
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車麩の角煮風 | vege dining 野菜のごはん
車麩で作った角煮もどきです。ぷるっぷるジューシーでおいしい上、食べ過ぎても絶対太りません！ ダイエット中の方にもぜひ。 ☆材料:一人分☆ 車麩 1個 めんつゆ 適量 片栗粉 適量 料理酒、醤油 各少々 １ 好みのめんつゆを薄めに水で割り、車麩を浸します。10分も放っておくと柔らかく戻るので、軽く水気を切って1/4に切ります。 ２ １に片栗粉を薄くまぶしつけます。 ３ フライパンに油少々を入れて火にかけ、２を焼きつけます。両面にいい焦げ色がついたら料理酒と醤油をジャッとかけ、煮詰めて照りが出たらできあがり。 ＊あとから味をつけるので、めんつゆは薄めでいいです。 ＊このまま辛子をつけて食べても、ラーメンのトッピングにも最適です。 ＊マクロビオティックなどのレシピで、お麩を揚げてから煮るレシピがありますが、私は揚げ物が苦手なので……。この作り方ならほんの少量のオイルでもと
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