ニュースで英会話英語タイトルのorphanは「孤児、親をなくした子」で、KYOTO SCHOOL FOR AFRICAN ORPHANSは「アフリカ遺児の教育施設が京都に」です。 エイズや紛争で親を亡くしたアフリカの子供たちが、日本や欧米の大学への進学を目指して学ぶための教育施設が、京都市に設…（続きを読む）
脳いきいきダイエット 超らくジョギング革命！ : ためしてガッテン - NHK
ジョギングは「キツイ」「続かない」 と思っている人がほとんど。 ところが、ラク～に走れちゃうのに、 血糖、血圧、尿酸値などの数値を下げ 生活習慣病改善効果が絶大！ しかも、脳までイキイキさせちゃうと言う 不思議な走り方があったんです。 そのコツは「ある筋肉」を使わないこと！ この走り方をマスターすれば、 いつの間にかフルマラソンまで完走できちゃう！ そんなウソのようなホントの話をご紹介します。 魔法のようなジョギング法 【生活習慣病の改善＝強い意志＋食事制限】 自分にはこんなイメージがありました。ところが「このジョギング」を実践している人たちに会ってビックリ！ 皆さん(1)よく飲む、(2)よく食べる、(3)よくしゃべる、そして(4)よく走る。 やりたいことは我慢しないで、すべてやる！ しかも、生活習慣病を克服する！ こんな理想的なことが現実に起きていたのです。 しかも今は健康法として走って
植物性乳酸菌の恵み！ぬか漬け・達人の極意 : ためしてガッテン - NHK
最近「ある変わった生き物」をペット感覚で育てるのがブームになっています。その生き物とは「植物性乳酸菌」。生きたまま腸に届く力が強い乳酸菌として、いま大注目されているのです。 ガッテンでは、その植物性乳酸菌が生み出す、おいしいぬか漬けを徹底研究！ ぬか床に住むミクロの生き物を調べたところ、ぬか漬けをおいしくする画期的な秘策を発見しました。それはなんと「ぬか床はかき混ぜない方がいい」!? ぬか漬けが特産品にもなっている、北九州。その中心部・小倉を訪ねると、なんとぬか床で魚を煮るという「ぬかみそ炊き」という料理まであるほどでした。 ※ぬかみそ炊きとは、北九州に古くから伝わる郷土料理で、ぬかみそに、酒、しょうゆ、砂糖などを加え、サバやイワシなどの青魚を長時間煮て作る保存食です。 料理にまで使うぬか床の謎を探って、ぬか床を家宝のように大切にする町、福岡県築上町へたどり着きました。100年以上もぬか床
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