なぜ外国人シェフは「日本の包丁」に惚れ込むのか : お料理速報
なぜ外国人シェフは「日本の包丁」に惚れ込むのか 2014年06月08日12:30 カテゴリニュース調理器具・家電 1: ダブルニードロップ(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/06/04(水) 17:28:50.36 ID:nHPTFfUm0.net BE:597584361-PLT(13345) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/folder1_04.gif 国際社会における日本の影響力の低下がいたるところで説かれるが、こと料理業界について言えばそれは必ずしも当てはまらない。日本料理人は世界から引っ張りだこで、海外から日本に料理を学びにくる人も増加している。一昔前であれば考えられないことだ。 もちろん金額が違うので、一概な比較はできないのだが、家電をはじめ、日本製品が売れない、という悲観論が囁かれるなか、例えば包丁は財務省が出している貿易統計によると、台所用刃
よく作るのがポン酢の漬け焼。ビニール袋に肉とポン酢入れて２，３時間置く。味噌漬のような感じになる。 : お料理速報
よく作るのがポン酢の漬け焼。ビニール袋に肉とポン酢入れて２，３時間置く。味噌漬のような感じになる。 2013年11月22日10:00 カテゴリレシピ http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1278054900/ 「ダラ奥が楽な料理を考える」より 182: 可愛い奥様 2010/07/14(水) 10:43:54 ID:hUf/e1AA0 以前、鬼女板で知ってから結構よく作るのがポン酢漬け焼。 なに肉でもいいけど、ビニール袋に肉とポン酢入れて２，３時間置く。 後はフライパンかグリル、お好みで付け合わせと一緒に焼くだけ。 大人なら、胡椒をガリガリ足して。 私は厚めの（5ミリ～1センチくらい？）豚肉で作ることが多い。 味噌漬のような感じになる。 スポンサード リンク 183: 可愛い奥様 2010/07/14(水) 11:24:43 ID:PQw+E
豆腐を味噌漬けにしてみろ。チーズみたいで美味いぞ。 : お料理速報
豆腐を味噌漬けにしてみろ。チーズみたいで美味いぞ。 2013年09月03日10:00 カテゴリレシピ和食 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/toba/1226953401/l50 「【とうふ】豆腐の味噌漬けスレ【みそ】」より 1: ななしの珍味 2008/11/18(火) 05:23:21 ID:XeMUYI4J 豆腐の味噌漬け(とうふみそ)を語るスレです。 豆腐を味噌に漬け込んだら、 しっとり和製チーズみたいな味わい！ ご飯のお供に、酒の肴に大活躍。 ※嵐は華麗にスルーしましょう。 2: ななしの珍味 2008/11/18(火) 06:28:17 ID:WKi1jflo ためしてみよう… 3: ななしの珍味 2008/11/18(火) 08:26:07 ID:XeMUYI4J >>2 お料理サイトからの受け売りですが 自宅で作る場合は、しっかり水切りし
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