こんにちは！momoです。 我が家には、旦那・７歳・３歳の食欲旺盛な 男子がいます。 私は、肌荒れするのでなるべく揚げ物は控えたいのが本音ですが、男子がいるとそうもいきません。 なるべくヘルシーに、そして片づけ掃除も楽したいと思い、いろんな試行錯誤を続けてきました。 我が家の準備も片づけも簡単にヘルシーな揚げ物をする工夫を紹介します。 揚げ物は肌を老化させる？ 基本は揚げ焼き 鯵フライやコロッケの衣に卵は使わない トンカツはオーブンで焼く 揚げ油は、質重視で選ぶ 揚げ物は肌を老化させる？ まずは、私が、揚げ物をしたくない理由からです(笑) 揚げ物は、たくさんの油を使い、高温にしてカラっと揚げますよね。 その間に、このようなことが起こっています。 最近は活性酸素と同じように体の老化を引き起こす、「糖化」という現象が取り上げられていますね。糖化とは、体内のたんぱく質と、過剰な糖質が結びついてた

久々の更新になってしまいました。 その間に長男がインフルエンザに感染してしまい、バタバタしていました (´Д｀) そんな長男も今週からは、元気に登校しており、ほっとしています。 インフルエンザにかかったことのない私 手洗い・うがいを徹底する 家でもマスクをする ご飯も隔離して別々食べる 寝る時も隔離する こまめに消毒する 食欲があるときは、普段通り野菜多めの食卓に おやつや食後に葛粉を食べる 葛粉とは 葛粉の効能 りんごの葛ねり 葛もち インフルエンザにかかったことのない私 インフルエンザの感染が分かってから一番こわかったのは、家族内感染！！ 毎年ですが、家族内にインフルエンザ感染者が出ると、家族の誰かにうつらないかヒヤヒヤします。 ちなみに、子どもたちが、幼稚園に通い出し始めてから、毎年家族内の誰かはインフルエンザになりますが、私は、子どもの時から一度も、インフルエンザになったことがあり

前々回の記事でも書きましたが、妊娠初期に、妊婦が飲んではいけない薬を服用していました。 今回は、そのことについて綴ってみようと思います。 妊婦禁忌の薬 アタラックス錠25㎎ 妊娠と薬情報センター 出産 www.hadakirei19.work まず、私は、25歳の時に結婚したのですが、妊娠発覚に気付くのが遅く、病院を受診した時は、妊娠2か月に入ろうとしていました。 当時、アトピーでステロイド治療をしていた私は、痒み止めとして、アタラックスという薬を処方されていました。 妊娠に気付くのが遅かったため、その病院を受診するまで毎日、薬を服用していました。 妊婦禁忌の薬 アタラックス錠25㎎ 抗ヒスタミン作用（体内物質ヒスタミンの働きを抑える作用）によりアレルギー反応を抑え蕁麻疹、花粉症、喘息などによる皮膚の腫れや痒み、鼻づまり、咳などの症状を改善する薬 効能 湿疹・皮膚炎のそう痒 神経症の緊張

0歳の時からアトピーで、苦しんできた私が、出産し、子供たちに、アトピーが遺伝したかどうかのお話です。 27年間のステロイド治療 結婚そして家族のアレルギー歴 1人目出産 2人目出産 子どもを生んだことでアトピー改善のきっかけに 27年間のステロイド治療 私は、27年間ずっとステロイド治療をしてきました。 私の場合、ステロイド治療をしている間、アトピーは治ることはなく、いつも臭いものに蓋をするかのような治療で、アトピーが常にストレスで、コンプレックスでした。 www.hadakirei19.work 結婚そして家族のアレルギー歴 25歳の時に結婚し、それと同時に妊娠もしていて、1番の恐怖は、子供にアトピーが遺伝すること でした！ ちなみに、私の両親、祖父母にアレルギーはなく、私は三姉妹ですが、姉にも妹にもアレルギーはありません。 そして、旦那は、鼻炎持ちのものの、その他のアレルギーは持ってい

アトピーステロイド歴27年を食事で改善した私の肌をきれいにするシンプルなルールを１つずつ解説しています。 6つめは、 ⑥お米は分づき米がおすすめ！ です。 玄米はアトピーに良くない？ 玄米と白米の栄養素はこんなに違う！ 分づき米とは？ 分づき米のメリット 分づき米が無理なら雑穀を混ぜる 季節ごとにおすすめの雑穀 分づき米・雑穀米で楽できる？ 前回までは、こちら。 www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work 玄米はアトピーに良くない？ お米には、収穫されたものからもみ殻だけを取り除いた玄米、玄米から胚芽とぬかを削り摂る度合いによって、白米、胚芽米、分づき米があります。 玄米は、蛋白質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維

アトピーステロイド歴27年を食事で改善した私の肌をきれいにするシンプルなルールを一つずつ解説しています。 前回までは、こちら。 www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work www.hadakirei19.work 4つめは、 ④新鮮な油を摂る！です。 油に関しては、アトピーの方は摂らない方がいいという考え方を聞いたことがあると思います。 脱ステロイドの皮膚科の先生も、植物油を適量摂るということは決して悪くないけれど、自分の処理能力を超えて食べてしまうと、油のリノール酸が変化して作られるアラキドン酸を過剰にし、アレルギー、喘息、脳梗塞、心筋梗塞を起こしやすくするとおっしゃっていました。 また、油は、すぐに酸化し過酸化物質に変化するため、細胞に突然変異を引き起こし、癌になりやすくしたり、動脈の内側を傷つけ動脈硬化を促進したりするそうです。 家で調理した油

今日は、クリスマスイブですね。 我が家のクリスマスです〜 いろいろ余計なものも写ってますが・・・ ＊ローストチキン ＊スイートポテトスープ ＊ポテトサラダ ＊ピザ ＊米粉ガトーショコラ 子ども用♪ 男子向けメニューです^ ^ 手前にあるのが、スイートポテトスープなのですが、さつまいものスープです。 これが、牛乳も生クリームも砂糖も使わないのに、甘くてとてもクリーミーなスープなんです！ 材料(4人分) ＊さつまいも・・・中1本 ＊かぼちゃ・・・1/4個(皮の緑部分は取る) ＊玉ねぎ・・・1個 ＊だし汁（昆布）・・・3カップ (水に昆布をつけて一晩置くだけで作れます) ＊豆乳・・・2/3カップ～1カップ ＊塩・・・小さじ1.5 ＊胡椒・・・適宜 ①さつまいもとかぼちゃは、一口大、玉ねぎは、粗みじん切りにする。 ②油少々で、玉ねぎをよく炒め、さつまいもとかぼちゃを加えて、蒸し煮する。 （焦げ付か

今回は、ナチュラルフードコーディネーターの学習はどんな感じで進めていくのか？ です。 まず、ナチュラルフードコーディネーターは、通信講座なので、申し込みをすると、段ボールで、テキスト４冊と調理実習のＤＶＤ４枚、提出課題、学習の進め方の本、特典でついてきた玄米や調味料が一気に届きます。 テキストは、飾りたくなるくらいおしゃれで、これから始まるんだ～！とワクワクしました♪ 流れとしては、テキストとＤＶＤの映像で学習を進めていきます。 私は、子育て中だったので、昼間は、子供の昼寝中しか勉強できないので、朝早く起きて、勉強していました。 テキストを勉強しつつ、課題を自分のタイミングで、web上か郵送で提出します。 テキストについてですが、初めの章は、「有機農業とは？」というところから始まり、日本のの有機農業事情、世界のオーガニック事情や食料自給率なんかの話も出てきて、少しかたい内容もあり、頭がパン

今日は、なぜ、私がナチュラルフードコーディネーターの資格を取ろうと思ったのかを綴っていきたいと思います。 7年前、脱ストロイドでアトピーを改善しようと決意した時、まずは、手当たり次第に、アトピー、食事療法、マクロビオティック、ローフードなど健康料理に関する本を読みあさりました。 そして、いろんな料理教室にも通いました。当時、1歳だった子どもをおんぶしながら、調理実習していました^ ^ その中で、普段食べるものの重要性、食事の奥深さに改めて気づいて、食に対する興味が一層強まりました。 本を読みながら、自分の体で人体実験をするような感じで、いろんな食事療法を試すうちに、アトピー自体は、なんとなくコントロールできるようになってきました。 初めのうちは、私のアトピーを治すため、家族（子どもは、まだ1歳くらいで何でも食べてくれたので、主に旦那）にも、私の食事に付き合ってもらっていました。 食事を変え