2014年1月17日のブックマーク (1件)

  • 鉄板焼「DANTE(赤坂)」マイケル・ジャクソンも食べたかもしれないステーキを喰らう! - ネタフル

    Six Apart 10周年ニューヨークプロジェクトの打ち上げで、2013年末に訪れたのが赤坂の鉄板焼「DANTE」です。歴史ある、お洒落な鉄板焼レストランです。地下におりると鉄板を取り囲むようにしたテーブル&席のセットが4〜5個ほどありまして、それぞれにシェフが腕を振るってくれます。シェフが何人もいるって凄い! コース料理は5,775円から。家族連れから、会社仲間のグループ、さらにはカップルなど、けっこう多種多様なお客さんがおりました。 最初は写真撮影するのは遠慮していたのですけど、シェフが「どうぞどうぞ」と言って下さったので、前菜の魚介類や野菜焼きをべ終え、ステーキを焼く段になってから写真を撮らせて頂きました! 焼き加減は? ミディアムレアで! 目の前で繰り広げられる包丁さばき、これが鉄板焼の楽しさというか魅力ですね。 肉を焼いた脂が、後のガーリックライスになるとは、この時は知る由も

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