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昨年の大震災直後に、フィーユ・ブルー(ティーブレンダーの熊崎俊太郎さんのお店)がつぶやいたもののまとめ。 当時は東京のスーパーから牛乳や水等の食材が消え、テレビは暗いニュースばかりで、繊細でない私も参りそうだった。 そんな時に見たこれらのつぶやきが、私に少し余裕を与えてくれた。 レシピで使う豆乳は、あの状況でもたくさん売られていたようだけど、私の近所にはなかった。 でも、きっと近いうちに再販される。 そしたら、真っ先にこれを作るんだ。 また大地震が来たら、あの時の東京のように食材が消え、暗いニュースばかりの地域が出る。 そんな中でも覚えていると、元気が出るレシピ。 作れたらそれに越したことはないし、作れなくても材料が少ないので、「近いうちに作れそう」と楽しみになる。 多くの人が極限状態に近い状況でつぶやいてくれたことに感謝と敬意を込めて、つぶやきの一部を再掲したい。 -----------
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