粕汁のレシピ～私はコレを食べることで寒い冬を乗り切ってきました【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメあけましておめでとうございます！ 有機野菜農家のホマレ姉さんです。 平成もいよいよ最後の年に突入してしまいましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします……<(_ _)>。 さて、この冬は暖冬だと言われていますが、それでも北風がピィープー吹きつける日の外仕事は正直言ってツライ……です。 姉さんが子どもの頃、冬になると母はよく粕汁を作っていたのですが、当時はさほどおいしいとは思っていませんでした。 大人になり、酒粕には栄養素が豊富に含まれ健康にとても良い食品だど知ってからは自分でも作るようになり、遅ればせながらその素晴らしさに気が付いた次第です。 粕汁は具だくさんで、おかずとしても優れた汁物ですが、特筆すべきは食べるととにかく身体が温まるってコト。 おまけに美容効果も抜群なので、冷え性が多い女性には特にオススメしたい料理なんですよ。 タップリの具にはニンジンやダイコン、里芋などの根菜類が入り
