今日から五月場所。 今夜は所用を片付け早めに観ながら晩酌をせねばと考えつつ、最近の晩酌の様子を。 会津男山 INOMATA65 純米 生酒。 全体的に上品ですっきりデザインなラベルや紙質。 数年前に復活した会津の男山酒造。 酒造りを手伝った猪俣杜氏の作った飯米「天のつぶ」を掛け米、酒造好適米「夢の香」を麹米にしたらしい。 そして扁平精米での65％。 酒屋入魂の一押しだったので購入してみた次第。 バナナ、ライチ、アーモンド、塩おにぎり、笹。 華やかフルーティーと年季の入った蔵感が入り混じる、丸みのある口当たりと味わい。 晩酌酒にイイ。 つまみは 鮪、ほたて、サーモンなどの盛り合わせ。 大根、さつま揚げのおでん。 エスビーのおでんの素使用。 砂肝、ニンニクの芽、ネギの塩炒め。 合間に サントリーウイスキーホワイト。 ロック、せとかサイダー割りなどで楽しむ。 また、酒屋の旅途中発見した新店にて。

集中して古いものを整備した一日。 新しいものが入手しやすい時代、手入れは大変だが長く使い続ける事もいいものだと思いながら最近の晩酌の様子を。 若エビスタ～ 純米吟醸。 ベビースターラーメンとのコラボ日本酒。 米や酵母、オール三重の１本。 ベビースターラーメンチキン味１袋も一緒についてくる。 500mlで４号瓶並みのお値段。 過去の若戎酒造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は 酸味のあるぶどう、林檎、プリン、木の葉、たくあん、チーズ。 ベビースターを食べながら飲むひととき、いいですね。 その他つまみは コロッケ。 ソースたっぷり。 餃子。 白菜の浅漬け。 甘エビ。 など。

とりあえず今年も一人一人が出来る対処を守り続け「うつらない・うつさない」で仕事して生活しましょうと思いつつ、溜まっている過去の晩酌の様子を。 まんさくの花 純米 巡米70 百田 一度火入原酒。 「秋田県が開発した新品種で2021年から本格的に生産と醸造が始まる予定」の百田という酒米で試験醸造したもの。 過去のまんさくの花4種飲みは下記に色々↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 開けたてはリンゴ、洋梨のような香り。 好みのバランスの酸味と甘ったるくない甘み、キレキレさ。 飲んですぐ美味いやつ、買って正解。 つまみは 缶詰の秋刀魚の蒲焼。 すぐ出る最高の日本酒の、あて。 牛肉のニンニク炒め。 bibigo 王餃子 キムチ味。 CMで気になり購入。 でかくて皮もっちり肉パンパンで美味いが意外と辛い。 塩焼きそばと炒飯。 合間に レモンサワースクワッド。 甘すぎずレモン感もあり

懐かしのスーパーカー消しゴムが超精密になり復活していた模様。 ペンで弾き飛ばしたり、色を塗って楽しみましょうと思いつつ、先日晩酌の様子。 銀嶺月山 純米吟醸 無濾過生原酒。 若干どっしり系の後味が草感のある、飲んだことのある山形っぽい風味。 日数が経つと柔らかく甘くなるが、濃い味の食べ物に合うのでは。 つまみは コチジャン？か味噌系のホルモン。 味付けされたパック売りのホルモンをもやしと一緒に炒めました。 オクラの胡麻和え。 数の子わさび漬け。 鱈のソテー。 残っていた「ル・ビルル」で最後にフランベして。 など。

まずは、お世話になった方々へ、お土産として購入の。 イチローズモルト。 自分が飲みたい。 新政　No.6　S-type。 自分が飲みたい。 保冷剤装備のクーラーボックスへ詰め込み、出発。 国道を地道に突っ走り。 夜が明けて、猛暑。 錦秋湖。 岩手県和賀郡。 次に、 湯田牛乳。 岩手県和賀郡西和賀町。 直売所　結ハウス。 訪問二度目。 相変わらず混んでいる。 皆を見守る、厄払い人形。 巨大突起物。 暑さで溶けかかりのソフトクリーム。 次に、 りんごちゃんでお馴染み、阿桜酒造。 秋田県横手市。 次に、 おはよう納豆でお馴染み、ヤマダフーズ本社。 秋田県仙北郡美郷町。 次に、 高良酒屋。 秋田県仙北郡美郷町。 窓、店内に大量の新政の空き瓶展示あり。 買えるかどうかは置いておいて。 すぐ隣の、 春霞でお馴染み、栗林酒造。 仕込水。 いただきました。 次に、 美郷町の六郷湧水群いろいろ。 飲む。 裸