ブックマーク / katsuodesukedo.hatenablog.com (151)

  • 今年は大変お世話になりました! - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    皆様! 今年は大変お世話になりました! 今年の2月からブログをスタ-トしました。 ブログスタ-トして1年経過してませんが 来年度も引き続き活動して参ります! 自己啓発のブログから始まり 今は料理中心のブログへ変化しております。 これからも料理挑戦ブログとして活動して参ります! それでは!皆様!よいお年をお迎えください! 来年度もよろしくお願いします! 応援クリックよろしくお願いします! 広げよう!応援の輪! 私も!はてなスタ-ブログ村への クリックをさせて頂きます!

    今年は大変お世話になりました! - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!
    nishi30
    nishi30 2021/12/31
    本年は大変お世話になりました^^来年もよろしくお願いします!
  • 簡単料理チャレンジ!43回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き 誠にありがとうございます! 今年最後の料理チャレンジとなります! 今年最後の料理は『焼きそば』です! 今回も冷蔵庫内にある材料で作っております。 【今回使用した材料】 焼きそば3袋・白菜1/4・ネギ1/5・しめじ1/2 ホルモン290グラム・醤油少々となります。 ①ホルモンを先に炒めます(5分くらい) ②次に白菜・ネギを入れ炒めます(5分くらい) ③次にしめじを入れ炒めます。(5分くらい) ④炒めた材料を全て一度取り出します。 ⑤麺をレンジで1分温めます。 ⑥フライパンにサラダ油を入れ片面だけ焼き目を付けます。 ⑦焼き目が付け麺をほぐします。 ⑧麺をほぐしたらソ-スの素を入れ水を50㏄入れ炒めます。 ⑨その後、炒めた材料を入れ麺と一緒に炒めます。 ⑩醤油を少量入れ1分炒めたら完成です。 今回も簡単に作れる『焼きそば』 2回目のチャレンジですが簡単です(笑) 日も最後まで

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    nishi30 2021/12/29
  • 簡単料理チャレンジ!42回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き誠にありがとうございます! 料理チャレンジ42回目となりました。 簡単な料理料理素人の私が挑戦する! そこから始まり42回目です。 日の簡単チャレンジ料理は! ポ-クチャップです! 材料はこちらです! ・豚肉250グラム・たまねぎ1/2・しめじ半分 ・ネギ少量・にんにく1片・ケチャップ多め ・オリ-ブオイル・塩コショウ・黒コショウ ①オリ-ブオイルで塩コショウした豚肉を炒めます。 ②豚肉を炒めてる途中でにんにくを炒めます。 ③たまねぎ・ねぎを入れて炒めます。 ④1分後にしめじを入れ炒めます。 ⑤ある程度の水分がなくなればケチャップを入れます。 私は多めに入れますが味見して入れることをオススメします。 ⑥2~3分炒めて完成! ライスに黒コショウを少々かけて完成 誰でも出来る簡単料理です。 今回で42回目のチャレンジとなりますが 年末に向けて残り物を使って料理しております。

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    nishi30 2021/12/28
  • 簡単料理チャレンジ!41回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き誠にありがとうございます! 料理チャレンジ41回目となりました。 簡単な料理料理素人の私が挑戦する! そこから始まり41回目です。 今回はナポリタンを作りました。 年末までに冷蔵庫の中を綺麗にしたく 冷蔵庫にある材料でナポリタンを作りました。 材料 麺2人前・にんにく2粒・ウィンナー2・ネギ1/5 オリ-ブオイル・ケチャプ・チーズ・塩 まずお湯に塩を少々入れ麺を10分茹でます。 フライパンにオリ-ブオイルを入れ にんにく・ネギ・ウィンナ-を一気に入れ炒めます。 その後、ケチャップを入れて2分くらい炒めます。 次にゆで上がった麺を入れてケチヤップを少量入れます。 2分くらい炒めます。 私はここでチーズを入れ軽くかき混ぜます。 さらに上にチーズを乗せて完成! 簡単に作れるナポリタン! 味も最高でした(*^▽^*) 応援クリックよろしくお願いします! 広げよう!応援の輪! 私

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    nishi30 2021/12/27
  • 料理チャレンジ!40回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き 誠にありがとうございます! 料理チャレンジも40回目となりました! 今回はチキンを作ってみました! スパイシ-チキンチャレンジです! 材料 鶏肉250(グラム)・薄力粉 鳥ガラ・コンソメ・カレ-粉 黒コショウ・タマゴ・生にんにく ①カットした鶏肉を袋に入れます。 ②そこへ鳥ガラ・コンソメ・薄力粉・生にんにく・タマゴ1個 適量だと思う量をぶっこみます(笑) ③薄力粉・カレ-粉・コンソメ・黒コショウを混ぜます。 ④混ぜた後に水を少しずつ入れ小さい粒状にします。 ⑤下味をつけた鶏肉を袋から出して作った粉状を付けます。 ⑥粉状をつけたら油で揚げるだけで完成です! サイズ的に小さいので唐揚げっぽくなりましたが カリカリ状に仕上がりスーパ-スパイシーに出来上がり! スパイシーが苦手な人はオススメしません。 今回は大きなチキンを作ろうかと思いましたが べ飽きてしまいそうで小さめで作り

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    nishi30 2021/12/25
  • 料理チャレンジ!39回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き誠にありがとうございます! 料理チャレンジ39回目となりました。 日はクリスマスですが料理はチャレンジしました! クリスマスですので多めには作らず 1人前を冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。 材料 ・鮭(2枚)・ネギ(1/4) ・しめじ(1/2)・たまご(1個) ・にんにく(1片)・バタ-(多め) ・醤油(大さじ1)・塩コショウ(少々) ①最初にバタ-とにんにくを炒めます。 ②次にしめじとネギを入れて炒めます。 ③カニカマを多めにそのまま炒めます。 炒めてる間にカニカマはほぐれます。 ④次に電子レンジで1分30秒加熱した鮭2枚 ほぐした後にフレイパンで炒めます。 ⑤タマゴ1を入れてさらに炒めます。 ⑥ご飯+バタ-+醤油(大さじ1)を入れて炒めます。 ⑦ご飯がパラパラになるまで炒めます。 ⑧最後にネギを乗せて完成! 鮭バタ-チャ-ハンです! ほぐした鮭の塩加減で醤油の量

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    nishi30 2021/12/24
  • 料理チャレンジ!38回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    お越し頂き誠にありがとうございます! 今回の料理チャレンジ!38回目の料理は ハンバ-グ&ウィンナ-&目玉焼き丼です。 ふと・・・ 思ってしまったのが ひき肉とウィンナ-を混ぜて焼いたら? どうなるのか?どんな味なのか? 試してみたくなりチャレンジしてみました。 今回の材料はこちらです。 ひき肉(200グラム) ウィンナ-(5) 片栗粉(少量) 塩コショウ(少量) タマゴ(1個) ゴマ油(中量) まずはウィンナ-3を細かく刻みます。 ひき肉とカットウィンナ-と片栗粉 そして塩コショウを入れてミックスさせます。 ゴマ油を入れてハンバ-グを入れて両面で10分くらい焼きます。 その後、蓋を閉めて両面で6分くらい蒸してハンバ-グ完成! ゴマ油のまま目玉焼きを作ります。 残りのウィンナ-2もそのままゴマ油で焼きます。 バタ-を乗せて完成です! ひき肉とウィンナ-をミックスさせてみたのですが ウ

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    nishi30 2021/12/24
  • 伝説のアニキとEnjoy! - 始めることに遅いなどない!料理素人のチャレンジ!

    皆様お越し頂き誠にありがとうございます! 今回は月に1度の伝説のアニキとお会いする日 月に1度のアニキの伝説を体験できる日なのです! ここ最近は私がアニキのお城へお迎えに上がります。 大きなお殿様ですがら当然なことであります(笑) しかしアニキは100% 時間通りにお城から出てきません(笑) 時間厳守と言う言葉を知らないのでしょう! ある意味自由人ですから! 当然ですが!助手席に座り お眠タイムに突入します! 目的地に到着するまでイビキの合唱 そんなアニキも冬になりましたから 冬の精霊達にアニキを攻撃してもらいます! 以前のお話通りに助手席の窓を! オ-プン!ザ!ウィンド-! いでよ!雪の精霊達よ! 雪の精霊達にアニキの顔面直撃 今年は起きるのでしょうか? さて! 日はどんな伝説が見てるのでしょうか? その前にメンタ-の誕生日プレゼント! いつも私がチョイスしてたので 今回はアニキのセン

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    nishi30 2021/12/23
  • 料理チャレンジ!37回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き 誠にありがとうございます! 今回の料理チャレンジ37回目! 豚丼に挑戦しました!!! 材料はこちらです。 ・豚バラ(200グラム) ・たまねぎ(1/4) ・生しょうが(少量) ・醤油(大さじ4) ・みりん(大さじ4) ・砂糖(おおさじ2) ・水(350cc) まずフライパンへ350CCの水を入れ そこへ醤油・みりん・砂糖・生しょうが 沸騰後にたまねぎを入れて煮ます。 たまねぎを10分くらい煮てから 豚バラを入れます。 豚バラは5~6分くらい煮てみました。 はい!完成です! 今回も簡単料理で手間もかからず! 生たまごを後乗せして美味しく召し上がりました! 料理チャレンジ37回目! 今回も美味しく出来上がりました。 最後までお付き合い ありがとうございました! 自己改革系のブログはこちらに移動中です。 katsufuri.com 応援クリックよろしくお願いします! 広げよう!

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    nishi30 2021/12/22
  • 冬景色を見てきました! - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    皆様!こんにちは! 今回もお越し頂き誠にありがとうございます! 今回のテーマは冬景色を見てきました! 私のところは雪が積もり とても!寒い!!! 雪が積もると遠出することも おっくうとなってしまうのです。 冬道の運転は危険ですからね。 そんな状況でも天候が良いので 少し遠出してみるか! そう思って車に乗り出発 そしたら・・・ 天候が悪くなるでありませんか! おいおい・・・ これ14時くらいの天候なのですが もう夕方のような暗さになりました・・・ 私が?雪男なのか? 太陽の光も消え失せてしまい どんどん天候が悪くなっていくんです! やっぱり!私か? 完全に太陽が見えなくなり・・・ 私はどこに向かってるのか? 冬の滝を見に行くことが目的でしたので もうそのまま目的地まで進むことのしました。 なんと!片道70キロも走ってたんです! こんなに走ったっけかな? なんて思いながら目的地の滝へ到着 誰も

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  • 料理チャレンジ35!回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き誠にありがとうございます! 今回で素人料理チャレンジ35回目となり 全くの素人ではないかと思いましたので・・・ 料理チャレンジに変更します!!! 今回はお酒のおつまみとして 一口サイズの唐揚げを作りました。 【材料はこちらです!】 ・鶏肉(250グラム) ・醤油(大さじ1) ・みりん(大さじ1) ・生にんにく(小さじ1) ・片栗粉(全体にまぶす) 鶏肉の大きさは(中くらい)にカット カットした鶏肉を袋に入れてから 醤油・みりん・生にんにくを入れてシェイク! ある程度シェイクしたら袋から出し片栗粉をかけます。 サラダ油で揚げるだけ! かんたんにお酒のおつまみ完成 熱々のままビ-ルのお供に! 手間もかからず簡単に出来ます。 アツアツのままビ-ルと一緒に! 誰でも作れる簡単料理です٩( ''ω'' )و 是非ともお試しくださいね! 日も最後までお付き合い ありがとうございました

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    nishi30 2021/12/21
  • 久々の運動! - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き誠にありがとございます! 今回のテーマは久々の運動! ここ最近は寒さによりウォ―キングもやらず 怠けてたこともありお腹周りが・・・ そこで環境を変えるためにも 景色を見ながらウォ-キングできる場所へ 写真だけでも冬到来で寒さを感じてしまいます。 それでも定期的に歩くことをしなければ・・・ スポ-ツジムもあるのですが やはり景色を楽しみながら歩くのが1番 寒さ対策をしながら歩いてきました。 つぶやき記事となってしまいましたが 日もありがとうございました! 自己改革系のブログはこちらに移動中です。 katsufuri.com 応援クリックよろしくお願いします! 広げよう!応援の輪 私も!はてなスタ-ブログ村への クリックをさせて頂きます!

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    nishi30 2021/12/21
  • 素人料理チャレンジ!34回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    皆様!こんにちは! お越し頂き誠にありがとうございます! 素人料理チャレンジ34回目です! 今回のチャレンジ料理 チキン&キノコのクリ-ムチーズスープです! 冬にピッタリなスープでございます。 【材料はこちらです】 ・鳥肉200グラム ・しめじ半分 ・たまねぎ1/4 ・とろけるチーズ多め ・牛乳350CC ・バタ-中量 ・塩コショウ少量 ・薄力粉中量 ・コンソメ中量 ・黒コショウ少量 フライパンにバタ-を中量を入れスタ-ト 鶏肉に塩コショウと薄力粉をかけて 良く混ぜ込んでからフライパンへGO鶏肉に焼け目がついてきたら たまねぎを入れて透明になるまで炒めます。 最後にしめじを入れ3分くらい炒めます。 その後にコンソメを中量を入れてから 牛乳を350CC入れ沸騰するまで煮込みます。 沸騰後にとろけるチーズを多めに入れかき混ぜます。 かき混ぜてチーズをトロトロにしてください。 ある程度トロト

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    nishi30 2021/12/20
  • 伝説のアニキリタ-ン6巻(野球観戦後編) - 始めることに遅いなどない!料理素人のチャレンジ!

    皆様こんにちは! 日もお越し頂き誠にありがとうございます。 日のテーマは伝説のアニキリタ-ン6巻 野球観戦の後編となります。 前回の話の流れはアニキとプロ野球観戦に 行くことになった理由をお話しました。 katsuodesukedo.hatenablog.com いよいよ今回は球場に到着後 そこからお話となります。 よろしくお願い致します! 球場に到着指定席へ 試合開始を待ちます。 心ウキウキ状態です! が!その時です! 伝家の宝刀!!! アニキィィィィ-! まさか!? 暴走!? お眠りタイム発動!!! アニキはすでに眠りに入った! 着席して5分経過せずに 伝家の宝刀を出すなんて アニキ素敵でございます(笑) いつものことなので これには驚かないのですが 他のお客様からの視線が・・・ まぶしくて見れません(笑) いよいよ試合開始 アニキ試合始まりましたぜ! おおん?・・・おお・・・ん

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    nishi30 2021/12/20
  • 伝説のアニキリタ-ン6巻(野球観戦前編) - 始めることに遅いなどない!料理素人のチャレンジ!

    日もお越し頂き 誠にありがとうございます。 先日、伝説のアニキ (おおん・・・おおん編) こちらをお話させて頂きました。 今回は『野球観戦編』となります。 伝説のアニキリタ-ン6巻前編 それでは!スタ-トします! 今回のアニキ6号と一緒に (アニキは複数存在する?) プロ野球を観戦することで ド-ム球場まで足を運びました。 アニキとプロ野球観戦なんて 一生ないと思ってたのですが どうしても行くことになったのです。 その時は会社に勤めてたので 上司様からチケットを頂いた時 目の前にアニキがいたんですね・・・ ちょうど3枚チケットを頂き 『ありがとうございます!』 上司にお礼を伝えた時に・・・ アニキが・・・ こっちを見てたのです・・・ うぁ! アニキこっち見てるよ! いつも寝てるのに(笑) その時は目が勝手に閉じる病 これが発症してなかったのですね。 まともに目があったので・・・ 目が合っ

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    nishi30 2021/12/19
  • 素人料理チャレンジ!33回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き 誠にありがとうございます。 素人料理チャレンジ! 33回目となります。 今回のチャレンジ料理は オムガリチャ&オムガリトマトケチャです。 なんのこと??? ガ-リックチャ-ハン ガ-リックトマトケチャップライス ハ-フ&ハ-フのオムライスです。 今回の材料はこちらです! ウィンナ-5・タマゴ4個 ニンニク3粒・ネギ ゴマ油・ガラス-プ トマトケチャップ・バタ- フライパンにゴマ油を大さじ1杯 大き目にカットしたニンニクを炒めます。 ほどよいキツネ色になるまで炒めます。 そこからカットしたウィンナ-とネギを炒め 5分後くらいにタマゴを入れかき混ぜます。 30秒後にご飯を投入 今回は大盛サイズを作りますので 1.5合のライスを入れかき混ぜます。 ここでガラス-プをお好みの量を入れます。 自分の好みに味を確認してください。 7~8分混ぜた後に半分取り出します。 残り半分のチャ

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    nishi30 2021/12/18
  • 素人料理チャレンジ!32回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    日もお越し頂き 誠にありがとうございます! 今回のテーマは! 素人料理チャレンジ! 32回目となります。 今回は何度も作ってる二郎系もどき そのラーメンを作りましたが・・・ 失敗に近い!!! やってしまいました!!! 固い!生のまま! 料理専用のバイブルで ラーメンレシピを探索 電子レンジで作れる!? チャレンジするしかない! 即行動派の私は台所へGO!!! 今回のレシピ・・・参考になるかな・・・ それでは!失敗をお楽しみください。 この時点で・・・もう間違えがあります。 それは・・・もやし×2袋・・・ 完全に間違いなんですね・・・ フライパンも使いたくなかったので 肉系の代わりにウィンナ-を2パタ-ン ネギも2パタ-ン用意しました。 丼ぶりに水400ccを入れて 麺をそのまま入れちゃいます。 ここまではレシピ通りなのです。 アブラを増したいので 牛脂を麺の上にボン! もやし2袋もボン!

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    nishi30 2021/12/18
  • 1年前の自分と今の自分? - 今から始めることに遅いなどない!人生の主人公は自分

    日のテーマ 1年前の自分と今の自分? 今年も残り少なくなりました。 今年1年どうだったのだろう? 1年前の自分と何か違いはあるのか? 私は今の人生を楽しんでると思うようにしてます。 誰のための人生で何のために人生を歩んでるのか? 自分の人生を楽しませるように自己意識を働かせてます。 自分の思うがままに人生は全て順調に進めることが理想ですが 人生「山あり谷あり」と言いますが良い時も悪い時もあります。 そこで自分がいかに自分の人生を好きになるために好転させるか? 私は自分の思考・言動・行動 この3つが自分の人生を好転させてくれる! 自分の人生は自分の心の中との戦いそう思ってます。 私も自分の心の中の自分と戦いによって 自分を進化させ自分の理想を掴み取る旅をしてます。 自分は変わることにより人生も当然変化します。 私は過去の自分と現在の自分を比較することで 自分に必要な思考・言動・行動を変化さ

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    nishi30 2021/12/17
  • 素人料理チャレンジ!31回目 - 始めることに遅いなどない!クッキング始めました!

    お越し頂き誠にありがとうございます! 今回のテーマ 素人料理チャレンジ! 31回目のチャレンジとなります! 今回のチャレンジ料理は! ジャンボチキンカツです! 材料はこちらです。 鳥のむね肉×2(550グラム) タマゴ×2・薄力粉・パン粉 塩コショウ・サラダ油・オリ-ブオイル 鶏肉に縦に包丁で切れ目を数か所入れ サランラップの上に2つ起きます。 塩コショウをかけてその上にサランラップ! 鶏肉を棒で叩いて平に広げます。 それから薄力粉・タマゴをかけます。 最後にパン粉をかけてから裏面も同じように フライパンにサラダ油とオリ-ブオイルを 折半になるよう入れます。(鶏肉が隠れるくらい) はい!完成! ジャンボチキンカツ丼 ジャンボチキンカツです! ちょいと! 焦げた部分もありますが 初挑戦では上出来(笑) きっちり油で揚がっておりました。 揚げてる途中で橋を刺して貫通すればOK 味も美味しく出来

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    nishi30 2021/12/16
  • 伝説のアニキリタ-ン5巻(おおん・・・おおん編) - 始めることに遅いなどない!料理素人のチャレンジ!

    日もお越し頂き誠にありがとうございます! 今回のテーマ 伝説のアニキリタ-ン! 今回でアニキネタの記事のリライト5回目 (おおん・・・おおん編)を皆様にお伝えします! おおん?おおん? なんなんでしょうか? 私はアニキとはもう23年以上の付き合いです。 そんなアニキとの数々の伝説をお伝えしております。 どうしても皆様にアニキの存在を知って頂きたく! 伝説のアニキとしてブログの記事として 発信をさせて頂いております! 先月にお伝えした「アニキ!ピンチ!」 katsuodesukedo.hatenablog.com katsuodesukedo.hatenablog.com katsuodesukedo.hatenablog.com katsuodesukedo.hatenablog.com とても好評でした! 皆様!ありがとうございます! では! (おおん・・・おおん編) スタ-トします!

    伝説のアニキリタ-ン5巻(おおん・・・おおん編) - 始めることに遅いなどない!料理素人のチャレンジ!
    nishi30
    nishi30 2021/12/16