スピードラーニングの外国人スタッフから電話がきた スピードラーニングのサポートで、月2回まで外国人スタッフと話が出来るというのがあるのですが、またいつか・・またいつか・・・と思っていると、向こうから電話がかかってきました。 おそらく誰にでもかかってくると思うのですけど、3ヶ月終了したところで電話が来ました。 そのスタッフさんは日本語の発音がなまっていたのですぐに外国人だと分かりましたが日本語はペラペラでした。 そのスタッフさんによると1回の電話で5分間『フリートーク』 『リッスン＆リピート』ができますとのことで 「今試して見ますか？」と言われたので、「はい」と答えると『リッスン＆リピート』が始まりました。 聞き取った英語をそのまま真似して発音するのですが、やはりCDよりも生の発音のほうがいいですね。 そのときには1分程度で終わりましたが、ちょっとテンションが上りました。 やっぱり、何か話す

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ストック用のお肉は、できるだけおいしく、長持ちするように保存したいものです。冷蔵・冷凍保存のコツ、肉の種類別の保存期間、下味を付けて上手に保存する方法などを紹介します。 ■ 上手な肉の保存方法 ＜冷凍・冷蔵の基本＞ ▽ あなたの保存方法は合っていますか？「肉」の正しい「冷蔵・冷凍保存方法」 | Lidea(リディア) by LION ▽ http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/life/preservation/meat/ これらのページでは、肉の冷蔵・冷凍保存の基本から、種類別の保存方法まで詳しく紹介しています。 冷蔵のコツ ドリップ（余分な水気）をクッキングペーパーなどで拭き取っておく ラップをしてからジッパー付きの保存バッグに入れ、空気に触れないようにする 下味を付ける、ゆでる、ワインに漬けるなど下ごしらえをすると保存性が高まる 冷凍のコツ 新鮮なうちに

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