肉をおいしく、長持ちさせる冷蔵・冷凍保存のコツ 下ごしらえで時短レシピも - はてなニュース

ストック用のお肉は、できるだけおいしく、長持ちするように保存したいものです。冷蔵・冷凍保存のコツ、肉の種類別の保存期間、下味を付けて上手に保存する方法などを紹介します。 ■ 上手な肉の保存方法 ＜冷凍・冷蔵の基本＞ ▽ あなたの保存方法は合っていますか？「肉」の正しい「冷蔵・冷凍保存方法」 | Lidea(リディア) by LION ▽ http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/life/preservation/meat/ これらのページでは、肉の冷蔵・冷凍保存の基本から、種類別の保存方法まで詳しく紹介しています。 冷蔵のコツ ドリップ（余分な水気）をクッキングペーパーなどで拭き取っておく ラップをしてからジッパー付きの保存バッグに入れ、空気に触れないようにする 下味を付ける、ゆでる、ワインに漬けるなど下ごしらえをすると保存性が高まる 冷凍のコツ 新鮮なうちに

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お肉好きは必見！ 肉をおいしく、長持ちさせる冷蔵・冷凍保存のコツ　下ごしらえで時短レシピも - はてなニュース http://t.co/60ySkm7dIa

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肉をおいしく、長持ちさせる冷蔵・冷凍保存のコツ　下ごしらえで時短レシピも @hatenanewsさんから

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[kesena]

知らなかった。

[halley_snow01]

なるほどー！そのまま袋にいれて冷凍庫にいれてたわ! 肉をおいしく、長持ちさせる冷蔵・冷凍保存のコツ　下ごしらえで時短レシピも @hatenanewsさんから

[maico3_4]

肉いっつも冷凍だけど、なんか冷蔵庫臭くなるのが悩みなんだよね。

[nmwtf103]

ほう

[lomomasifi]

うん

[chicken_geek]

解凍方法が参考になった

[kerokero0218]

一手間が大切だということね。

[adsty]

肉を上手に保存する方法を紹介。

[a_blanc]

お肉を美味しく食べたい…

[UDONCHAN]

なるほどー

[Ponyo78]

料理

[katax1958]

memo

[tsu347]

『冷蔵・冷凍保存の前に下ごしらえをすると、保存期間が延びて調理もしやすくなります。』やってなかったなー。

[lo_kittyxn_ve]

冷凍

[amaitamagoyaki]

さっそく実践してみようと思います。

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 肉をおいしく冷凍保存するコツ 保存期間や上手な解凍方法も - はてなニュース

[blueboy]

解凍方法が大事。

[eduard]

肉の冷凍方法。