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2024年3月10日のブックマーク (1件)

  • バターチキンの元祖はどっち? ライバル店同士が法廷闘争 印(AFPBB News) - Yahoo!ニュース

    【3月10日 AFP】インドで最も愛されている料理の一つ、バターチキンをめぐり、二つの店がそれぞれ自社のオリジナルだと主張し、法廷で争う事態になっている。 首都ニューデリーの老舗店「モティマハル(Moti Mahal)」は、ライバルの「ダリヤガンジ(Daryaganj)」を相手取り、デリー高等裁判所に訴訟を起こした。 創業者一族同士の確執は、100年前までさかのぼる。 訴状によると、モティマハルは創業者が最初にバターチキンのレシピを考案したのは、余った鶏肉の水分を保つために、トマトベースの濃厚なグレービーソースを加えたのがきっかけだと主張。ダリヤガンジに対し2000万ルピー(約3600万円)の損害賠償と、ダリヤガンジ一族がバターチキンのレシピを発明したと主張することを禁止するよう求めている。 モティマハルのオーナーのモニシュ・グジュラール氏(57)は、自分の祖父がバターチキンの考案者である

    バターチキンの元祖はどっち? ライバル店同士が法廷闘争 印(AFPBB News) - Yahoo!ニュース
    non_117
    non_117 2024/03/10