味や食感、風味を表すタイ語まとめ【おいしい、甘辛い、いい香り】
突然ですが日本語で味を表す言葉っていくつあるのでしょうか？ 「甘い」「辛い」「しょっぱい」「酸っぱい」「苦い」「渋い」… とまぁいろいろありますが、そのどれも味の基本的な要素と言われる「五味」に包含されると思います。日本語では「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」が五味と言われています。 ではタイ語には味や食感、風味を表すどんな言葉があるのでしょうか？今回のタイラボでまとめてみたいと思います。 タイの五味 そもそもタイには五味なるものが存在するのでしょうか？タイ人すべての共通認識かは分かりませんが、次のような画像を見つけました。 一番下にはっきりと「Umami」と書かれているのが分かりますでしょうか？ ざくっと文章を訳しますと次のように言っています。 「知ってた？味覚って五つの基本的な味が合わさって出来てるんだよ。五味つまり甘味、苦味、酸味、塩味、そして旨味」 ということはタイ料理に関
神戸市：ごろごろ、神戸２「第４回 市バス７番に乗って」
最近、町なかで他人が連れている生まれたばかりの赤ちゃんを見かけると無条件に「なんてかわいいんだ」と食いつき気味に見てしまうようになった。うちの子供はそろそろ2歳で新生児期（生後すぐの状態）もとっくに過ぎ去り、手足をバタバタさせているだけの存在からハイハイしてやがて立ち上がり、今は赤ちゃんから幼児へとスライドしたような感じだ。人間もブリやボラと同じで「新生児→赤ちゃん→幼児→子供→成人→」みたいな変化があるのだと思う。「かわいいですね」思わずそんな風に母親に声をかけてしまいそうになるのを押さえながら、自分がこれくらいの月齢の赤ちゃんを抱えていた頃を思い出す。 生まれてから1年ほどは、そもそもこちらは育児にまったく慣れていないし、言語によるコミュニケーションも当然出来ない。機嫌も寝起きも不規則。赤ちゃんは絶対的に弱い存在なのだが、絶対的に弱いという事は同時に絶対的に強いとも言えて、だからこそ大
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