ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)による、全国の旨いラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。読者と百麺人の投票によって選ばれた全国屈指の“旨い店”を大発表!今回は王道から個性派まで話題の店がズラリ、鹿児島のベスト3をご紹介。<情報は発売中の「ラーメンWalker九州2019」より> ■ 第3位・マルチョンラーメン(志布志市) 鹿児島エリア第3位は、1962(昭和37)年創業で、鹿児島の人気グルメイベント「鹿児島ラーメン王決定戦」の初代王者にも輝いた繁盛店「マルチョンラーメン」。メニューは、豚骨だけで取ったスープが自慢のラーメンとご飯のみ。「ラーメン」(650円)は1日最高1200杯出ることもあるという。半世紀以上続く老舗ならではの、完成度の高い一杯だ。 豚骨を100%使い、強火で4〜5時間炊いたスープは臭みがほとんど感じられず、あっさりと
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