実は･･･、過日に ぱぴ・ぱんとル シズィエム サンスへ行きました際、その前に立ち寄っていたお店がもう1件あって・・・。 www.santa-baking.work 長久手のダウニークラシックは車で少し走ったところにありますので時々出掛けるのですが、名古屋市天白区植田のお店は今回が初めてです。 そんなダウニーカフェでのリポートと、先週に行いました研究発表の内容(もちろんパンの研究ですよ)をほんの少しだけご紹介したいと思っています。 【　目次　】 食パンの焼成シミュレーション 何に役立てるか、それが大事 ダウニーカフェ チーズバーガーランチ（1350円　税込） テリヤキサンドウィッチランチ（1290円　税込　＋アイスラテ 100円） サーモン＆アボカドパンケーキランチ（1100円　税込） あとがき 食パンの焼成シミュレーション 一言でシミュレーションといいましても、これまでに温度変化や焼き色

学生都市として有名なケンブリッジ。 Cambridge（March, 2017） 大学生の頃、長期で留学をするならこんな街で過ごしてみたいなぁと思いつつ、 実際に足を運んだのは社会人経験をしたあと、そのさらに数年後。 アイルランドワーホリをしていた頃、 まだ冬の寒さが残る3月初旬に1泊2日の弾丸旅行で訪れました。 Cambridge（March, 2017） この2021年の春が来ると、あれから4年の月日が流れることになります。 もっとずっと前のことのようにも感じますが、 写真を見返すとまるで昨日のことのように蘇る記憶。 Cambridge（March, 2017） イギリスに住んでいるのにあれからまだ一度も再訪できておらず、記憶は4年前のまま。 帰国する前にロックダウンが緩和されれば、 せめて国内くらいはもう少しまわりたいなぁと考えていますが、ケンブリッジも再訪したい街の1つです。 Ca

いよいよ明日11月3日は米国大統領選挙です。 直前ということで、簡単に両陣営の政策比較をまとめました。 是非ご覧ください！ 両陣営の政策まとめ それぞれ解説 オバマケア 税制 新型コロナ対応 雇用・経済政策 人種差別問題 パリ協定 対中国政策 対中東政策 教育政策 まとめ 両陣営の政策まとめ 両陣営の政策をまとめた表です。それぞれ具体的に解説していきます。 それぞれ解説 オバマケア オバマケアとは、2010年にオバマ前大統領が導入した医療保険改革のこと。 アメリカには国民皆保険がないので、民間の保険に加入する敷居を低くし、中・低所得者の医療費負担を減らすことによって、新たに2000万人以上が保険に加入できるようになりました。しかし、保険料の増加や加入拒否の問題や保険適応外治療や増税などの問題もあり、オバマケアに対する批判も生じています。 トランプ氏はオバマケアの撤廃を目指し、バイデン氏はオ