アメリカ料理の逸品・ガンボアメリカ料理の逸品としてまっさきに挙げたいこのお料理、そういえばまだレシピ書いてなかった！クレオール料理の代表、ガンボです。 たっぷりの野菜と数種の動物性材料を煮込んでとろみをつけ、ピリ辛に仕上げたスープのようなシチューのようなお料理です。小麦粉のルーを使わず野菜だけでとろみをつけるので簡単なのにうまみたっぷり、しかも重くないレシピになってます。 無駄口が長くなります。レシピだけ見たい方はグイーーーっとスクロールダウンしてください。 アメリカ料理、おいしいものはけっこうあるよ 日本から海外に出て暮らし始めたばかりだと、食べるものも売っている食材も未知のものが多いので舌に合わない＆料理の仕方がよくわからない＆どこでおいしいものが食べられるかわからない・・・などが理由で和食を恋しつつパサパサの長粒米（箸から落ちまくる）を涙でほとびらせてしまうこともあります。そこで曲がった道に迷い込んでしまうと
