料理に関するnorth0409のブックマーク (3)

  • 最強の冷凍炒飯を、独断と偏見で決めたいと思う。 - いつもマイナーチェンジ!

    好きなべ物は何かと聞かれたら、炒飯とカレーと答える広野です。 炒飯っていいよね。 シンプルな味付けで簡単に作れる上に美味しいという。 そんな炒飯が更に簡単にべられるのが冷凍品。 しかも、 結構おいしい。 僕は長らく、冷凍炒飯と言えばニチレイの『格炒め炒飯』が最強と思ってたのですけれど。 ちょっと前にリニューアルしましたね。 参考リンク: ニチレイが30億円をかけて冷凍炒飯「格炒め炒飯」をリニューアル - その意図とは - マイナビニュース そんなのを思い出したら、急にべたくなりましてね。 そして、一度べたら、他のもべてみたくなりましてね。 ちょっと、 べ比べてみたわけですよ。 そして、今現在でも「格炒め炒飯」は最強なのか。 確かめてみたのです。 ニチレイ 格炒め炒飯 はい、おなじみのパッケージに「新」の文字がついてますね。 さらに美味しくなったらしい。 どう美味しくな

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  • モテる男になるために 男子飯 超初級編 - そして、かおもじへ

    料理ができる男」なんて素敵な響きなんでしょうか! そんな、「料理ができる男」を目指す企画・第一弾『男子飯・超初級編』です。 これから料理上手を目指す男子や、もちろん女子にもオススメしたい記事です。 注意点 自分で事をつくる(自炊)をすれば一あたりの料金を安くすませることができるか? 答えは、外よりは安くなるけど、スーパーの惣菜には勝てません。 一定の品質を保ちつつ、スーパー閉店間際の「半額惣菜」これが自分だけの為・一人暮らし最強飯ではないでしょうか。 理由としては、自分だけの為だと「作りすぎてべきれなくて処分してしまう」・「素材が余りすぎて賞味期限内にべきれなくて処分してしまう」などにより結局コストパフォーマンスが悪くなってしまいます。 しかし、『誰かのために』これを思いつつ、極力無駄の無い自炊ライフを提供しようと思っています。 あと、やる気ある奴はレシピを検索すればいいじゃん

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  • 今年は料理上手になりたい!料理の基本が学べるサイトをまとめてみた。 - 明るいビンボー生活

    インターネット上でレシピといえば、クックパッド一強な感じですが、僕の場合考えてみれば「料理の基」ってのを学んだことがない。 いつも行き当たりばったりで、その時のレシピとかで作ってばっかりな感じです。 それでもひと通りなんでも作れる(たぶん)とは思っているのですが・・。 とは言え、先日行ったBarの突き出しが泣きたくなるくらい美味しくて、聞いてみたらマスターのお母さんが作られているとか。 別段料理屋さんとかではなく、普通の主婦の方だそうです。 主婦歴何十年の味ってやつでしょうか。 こういった味は僕には出せない、と率直に思ったのでした。 何事も基が大事! という訳でですね。 レシピを検索しなくても、自分である程度作れるようになりたいと。 あとは冷蔵庫の残った材とかで組み合わせがひらめくようにもなりたいな。 その上でクックパッド等を見て、「ああ、こういうのもありなんだ!」となればまた料理

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