ども、てらかっぱです。 さて人間は肉食でしようか?草食でしょうか? 僕はちょっと前まで雑食だとおもってたけど、よく考えたら肉も野菜も生では食べられやしない。 人間が食べられるのは火を通したり、包丁で食べやすく切ったり、塩や砂糖や香辛料で味付けしたもの。誰かが言っていた(誰が言ってたか分かる人がいたら教えて)人間の歯は肉用でも草用でもなく調理したものしか食べられない用にできているらしい。つまり肉食でもなく草食でもなく調理食だということ。 昔々、人間がまだまだ知能も弱かった時代、人間は今のハイエナのように肉食動物が食べ残したもの、つまり少し古くなった腐りかけの肉やかたい骨の中身を割って食べていた。これが人間が熟成した肉や発酵したものや骨を煮込んだスープが好きな理由なんだと思う。しかも火や道具を使うことによって他の動物では食べることのできなかったものまで食べれるようになった。 さらにいうと、動植