フィレンツェで大人気！銀行員が始めたトラットリア「IL SANTO BEVITORE」 | たびこふれフィレンツェのオシャレなトラットリア「IL SANTO BEVITORE（イル・サント・ベヴィトーレ）」は、地元で大人気のお店。連日満員で、ときには行列ができることもあるそうです。 このトラットリアは銀行員が弁護士の友達と「なにかおもしろいことをはじめたい」という思いでオープンしたと言われています。そんなユニークなストーリーに加えて、提供されるお料理は絶品！ それでは、このお店の魅力をお料理と共にご紹介しましょう。 ハムとチーズの盛り合わせからスタート 少し薄暗い店内はデートにピッタリの雰囲気。壁一面にぎっしり並べられたワインボトルをマジックハンドで取る様子は、見ているだけでワクワクしてしまいます。 私はフィレンツェに長く住む友人と行ったので、今回のオーダーはお任せです。 まずチョイスしたのは、記事冒頭の写真「ハムとチーズの盛り合わせ」。トリュフ入りのチーズ、生ハム、ドライトマトなど、どれ
