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チキン味ゴーヤチャンプル
チキン味ゴーヤチャンプル4人分の作り方（レシピ）です。 使用する材料 ゴーヤ(ニガウリ)：1本 塩：小さじ1杯 木綿豆腐：1丁 モヤシ：1袋 ニラ：1束 豚薄切り肉：150g 卵：2個 刻み赤唐辛子：1本 塩コショウ：少々 ゴマ油：大さじ2杯 顆粒チキンスープの素：大さじ1杯 酒：大さじ3杯 塩：小さじ1～2杯 かつお節：10g チキン味ゴーヤチャンプルの作り方手順 ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種とワタを取り除いて2mmくらいの厚さの半月切りにします。 ボウルに入れて塩（分量外）でもんで水洗いして水気をよくきります。 ※苦味が苦手な方は熱湯に入れさっとゆでると苦味が減ります。 木綿豆腐は水切りして、8つくらいに手で割って、耐熱容器に入れて、ラップを掛けずに電子レンジで2～3分加熱し、ザルに上げて水気を切ます。 モヤシはザク切りにしてたっぷりの水につけます。 ニラは根元を少し切り落として、
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