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麹水に関するnsu2863k1169jodのブックマーク (1)

  • 麹水 甘酒 違い : ミネラルウォーター 水素水 炭酸水 通販 まとめ

    麹水※こうじみず、が流行っていますね。 ここでは麹水の効果と甘酒との違いを違いをまとめています。 麹水とは 麹水に含まれるビタミンB群は疲労回復効果や精神安定作用、貧血予防、美肌、代謝の促進効果があるといわれています。 代謝の促進効果により、糖質や脂質の分解が助けられるのでダイエット効果も期待できます。 楽天 → 白雪印 米こうじ 800g(200g×4個) アマゾン → 白雪印 こうじ(乾燥) 200g×30入 麹水 甘酒 違い 麹水も甘酒も原料は米麹と水。 決定的な違いは、その作り方で、 ・ 麹水は米麹を水に漬けておくだけ ・ 甘酒はじっくりと保温して米麹のブドウ糖を溶かして飲む 麹水は甘酒に比べブドウ糖が少ないので甘酒のようなエネルギーの補給効果は少なく、甘さは控えめになります。 こうじ水の作り方 作り方はいたって簡単です。 100gの米麹に対して水500ccを加え、冷蔵庫で8時間置

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