冬が終わらないうちに 家で食べておきたいものは チーズフォンデュと雪のかき氷です。 ★ ブログ村参加中 ★ チーズフォンデュ スイスを中心にアルプス山岳地方の 代表的な家庭料理。 雪景色に似合うお料理で 簡単に作れてとても美味しいです。 これはお好きな方も多いですよね。 小鍋にソースだけ作っておけば あとは好きな具は何でも😊 チーズフォンデュ(2〜3人分) ピザ用チーズ200g 白ワイン(または牛乳)100CC 片栗粉 大 1 ニンニク お好みの具 (パン、ベーコン、茹で野菜、海老、パスタ等) 上手く出来るコツは 予めチーズに片栗粉をまぶしておく事。 ニンニクは切ってそれをお鍋に塗り 香りをつけておく為なので 無くても良いです。 パスタ(左下)は今回はフィットチーネにしました チーズは食べ進めるうちに 減っていくので 予備として別皿にとってあります。 (黒い四角皿) 頂きまーす。 お鍋用
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