日本のチョコレート生産のスタイルがこれから変わるかもしれない。埼玉県草加市の老舗製菓会社が小笠原諸島・母島産の国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功し、9日、都内で発表した。 チョコレートの原料となるカカオは、赤道を中心とした南緯20度、北緯20度以内で、最低気温が16度を下回らず、年間雨量が1000ミリ以上のいわゆる「カカオベルト」と呼ばれる限られた地域で主に栽培されている。それゆえに、生産量も限定されている。その一方で、途上国などでチョコレートの需要が拡大しているため、カカオの国際商品市況はこのところ高騰している。このため、消費国の一部では、カカオの地産地消の研究に関心が向いている。日本も例外でなく、複数の研究機関が取り組んでいる。 チョコレート菓子などのOEM(相手先ブランドによる生産)を中心に行っている平塚製菓(埼玉県草加市)の平塚正幸社長は、東京産のカカオを使ったチョコレート
おもてなしNo.1というだけあって声援がすごかったです。 他のフルマラソンをまだ経験してないので比較できないけど和太鼓2箇所、だんじりで半鐘と太鼓が数台でてました。笛も演奏してて和太鼓はかっこいいし気持ちが上がりました。 沿道の応援はたくさんいるのもあるんだけどちょっと前にせり出しすぎて危ないと感じることが数回あったかな…ランナーも前にでるとき端っこを走るんだけどこれが接触しそうな事が… エイド お目当ての山田屋まんじゅうが食べれなかった…在庫切れ?ちょっとしか用意してなかったん?21.9kmからがっかりして走っちゃったよ…25.5km地点でpascoのパンが!アンパンとミニあんドーナツ食べてむせたのでポンジュース飲みました。立ち止まって普通に食べてた(^o^)29kmあたりの私設エイドいちごファ―ムのいちご一粒もらって、ちょっと走ったら一口まんじゅう配ってたのでそれももらった。…よしあと
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