大丸東京店の1階「ウィークリー・セレクトスウィーツ」に5月18日(水)より、「Gaspard zinzin(ガスパール ザンザン)」が期間限定で出店している。 同店は、京都で予約が取りづらいと話題のフレンチレストラン「GASPARD(ガスパール)」の2号店。プリフィクスのコースや「大人のお子様ランチ」などカジュアルフレンチを提供し、価格もリーズナブルな人気店。今回の期間限定出店に際し店頭で展開するのは、人気の高いレストランスイーツ。 注目は、オーナーシェフの内野英明さんが「いつかプリン屋さんを開きたかった。『ガスパール ザンザン』は自信作のプリンがメーンと言っても過言ではない」というほどこだわったという「グレープフルーツプリン」(1個350円、3個入り=1,050円)。一般的なプリンに使うキャラメルの苦みに代わり、グレープフルーツのさわやかな苦みを利かせたプリンで、ふるふるとしたなめらかな
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