一人暮らしの新入生に告ぐ、「カレーは作るな」 | スラド
東北大学の大谷哲助教が新入生への警告という記事をReaD&Researchmapの研究者ブログに書いている。これによれば、大学に入って一人暮らしを始めた者は今後1年間「カレーを作ってはならぬ」ということだそうだ。れはもともと「筑波大の某哲学系教員が新1年生に対して語った」ものだそうだで、その先生によると「カレーを作ることで精神をやられてしまう人が多い」らしい。 自炊を開始する時に、経験の浅い若者が安易に選んでしまうのがカレーであり、ちょっと凝って、トッピングや具を増やしたりと、1時間もしくは数時間かけてカレーを作ってしまいがちになる。そのカレーも食べてしまえば一瞬であり、お代わりしても一瞬。その寂しさ、虚しさから虚無感に包まれてしまうということのようだ。 こうしてまた一人、若者が一人暮らしの罠にはまる。 延々ネットに依存するやも知れぬ。 怪しげな宗教団体も、狙ったようにドアをたたきに来る。
「ＧＭＯフリーなんてあり得ない」と気づいた日 ＮＯＮ－ＧＭＯで３０日 １１日目 - 遺伝子組み換え
日本にキウイフルーツを導入したという方をお二人存じ上げていますが、 果実を販売するだけでなく、苗の販売などでもかなりお金になったらしいです。 今ではなんてことないフツーの果物で放任栽培してる農家も多いんですが。 ちなみに摘果は一枝に５つ花が着くので、元と先端を摘み取ればＯＫ。 遺伝子組み換え食品を食べない一カ月のこと ４月１１日（水） 某Ｄ社で産地周り中、果樹農家のおっちゃんと話をすると 必ず「昔儲かった話」になった。 なぜか、畑作農家と話しても「儲かった話」はあまり出てこない。 畑作って昔から価格がそれほど変わってないからかな。 山梨・埼玉・群馬・長野で聞いた話だから 日本全体にあてはめるわけにはいかないかもしれないけど、 これらの話には共通点がある。それは、昔は「米作ってた」あるいは 「麦、養蚕やってた」ってことだ。 産地形成などもあるからいちがいに言えないけど、 だいたい「人より先ん
めんどくさいは誤解！ 実はだしは1分で取れる - エキサイトニュース
和食に欠かせない「だし」だが、自分で取るのはなんとなく面倒に感じ、インスタントのだしを使っている人も多いかも。でも、実はだしは1分で取れるものだって、知ってました？ そんな目からウロコの情報を得たのは、先日おこなわれた「第一回親子で昆布味覚授業」でのこと。 料理の基本であるだしについて学び、正しい味覚を鍛えてほしいという目的でフジッコ株式会社が小学生とその親を対象に実施した食育プログラムだ。講師はなんと、ミシュラン2つ星の和食の名店「分とく山」の総料理長であり、天然だしのPR・啓蒙活動をおこなうだしソムリエ協会のアドバイザーもつとめる野崎洋光さん！ ライフスタイルの変化にともない、日本の食文化をよく知らない日本人も増えている今日このごろ。 「お米や味噌、醤油のことはわからないのに、チーズとかワインは一生懸命勉強するんですよね。日本のものって何？ ということを日本人が一番知らない」 と皮肉ま
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