2019年12月18日のブックマーク (2件)

  • 福山駅前の『自由軒』でランチタイムから飲む喜び - 温玉ブログ

    自由軒という名前の有名店はいくつかある。僕が知ってるだけでも真っ先に出てくるのは大阪の自由軒。全国的にも有名な混ぜカレーの店だ。織田作之助の『夫婦善哉』にも出てくるので全国区なのは間違いない。 他にも北海道の旭川にも自由軒という名洋店がある。ここの料理はどれも絶品と評判。僕も一度だけべたことがあるが、わらじ焼肉の美味さたるや。 僕か知ってるだけでも、全国の自由軒という名前の名店は即座に3つ挙がる。たぶん他にも良い店があると思う。自由軒という名前の元ネタはなんなんだろうと考えるがわからない。知ってるうちの3つめの自由軒という名前の名店が何かといえば、福山の『おでん・洋 自由軒』だ。 場所は福山駅前の天満屋の裏。みた感じは、古い定屋みたいにしか見えないが、実際には古い定屋なのでその印象は正解といえる。730円で美味くてボリューミーな各種定べれるので、近隣のサラリーマンなどに大人

    福山駅前の『自由軒』でランチタイムから飲む喜び - 温玉ブログ
    nyoro88
    nyoro88 2019/12/18
    冷蔵庫の色々な小鉢にワクワクする。くわいの唐揚げ食べてみたいなぁ
  • 鞆の浦で『鯛うずみ』という郷土料理を試す。 - 温玉ブログ

    福山駅からバスで35分ほどの観光地である鞆の浦は鯛の町だそうだ。バスでくる途中にも鯛入りちくわなんかの工場が並んでるのが見える。なぜこれほど鯛推しになったのか不勉強で知らないのだが、ともかく料理屋さんは何かと鯛めしとか鯛料理を看板にかかげている。瀬戸内海の地域はだいたい鯛やタコやイカやエビというてる気はする。あと小魚。 そんな鞆の浦の地で、こちらの衣笠というお店がお手軽な値段でおすすめだと『ばななぼーと』のヤジベエ氏に教えてもらったので行ってみることにしたのだった。 入ってみると二階が宴会場で、一階にランチ客向けのテーブルが8つか10ほどあるような店だった。昼の部は14時くらいで終わり。ド平日で曇り空ということもあってか観光客っぽい人は僕だけ。そういや来るときのバスも地元民みたいな人がまばらに乗ってるだけで基的にガラガラ。鞆の浦に来るのは10月以来の2回めだが、前の時の方が同じ平日でも観

    鞆の浦で『鯛うずみ』という郷土料理を試す。 - 温玉ブログ
    nyoro88
    nyoro88 2019/12/18
    美味しそう! “うずみ”というのはご飯に“埋めてる”という意味あいの言葉なのかしら?