アンチエイジングに効く「緑茶」「コーヒー」の飲み方、新常識はコレ！健康や美肌にいい習慣も、時短でできて、手軽でなければ続かない。そこで本特集では、今すぐ始められる、朝・昼・夜時間に最適な「老けない」おうち習慣を紹介する。いつもの習慣をちょっと変えるだけ、時短でできるものばかり。好きなところから始めてみよう。今回は身近な飲み物「コーヒー」と「緑茶」を取り上げる。 老化の一因、酸化から体を守る「ポリフェノール」と、元気エンジンをかける「カフェイン」。両方をたっぷり含むのが、コーヒーと緑茶だ。朝の手軽なアンチエイジング習慣は、朝食時にこれらをまず1杯とること。美肌を維持し、太りにくい体づくりに役立つことが期待できる。 コーヒーと緑茶がアンチエイジングによいのは、ポリフェノールとカフェイン、２つの働きによる。「ポリフェノールは活性酸素の害を抑え込み、カフェインは体の炎症を抑える」と、東京薬科大学名誉教授の岡希太郎さんは説明する。 コーヒーの代表的なポリフェノール
