「フードファディズム 食べ物に特別な効果を期待するのはやめましょう 松永和紀 なるほど食卓の安全学」.pdf11 放 射 性 物 質 に よ る 環 境 や 食 品 の 汚 染 が 続 き 、「 こ れ を 食 べ る と 放 射 性 物 質 を 排 出 で き る 」 と し て 特 定 の 食 品 や 健 康 食 品 な ど が 話 題 と な っ て い ま す 。 論 文 等 を 調 べ て み ま し た が 、 効 果 が 証 明 さ れ 学 術 界 の コ ン セ ン サ ス（ 常 識 ）と な っ て い る 食 品 は あ り ま せ ん 。 一 部 の 科 学 者 が 主 張 し て も 、 公 的 機 関 な ど に よ っ て 否 定 さ れ て い る 場 合 が ほ と ん ど で す 。 東 京 都 や 国 民 生 活 セ ン タ ー な ど は 、 広 告 や 業 者 の セ ー ル ス ト ー ク に 注 意 す る よ う に 、 消 費 者 に 呼 び
