蜆貝の再生
2012年01月19日 天の道理 1月１9日今朝は５時起床昨日の実験は失敗した。触媒液を２分の１更新した。触媒の調子を見たかった為である。全面に均一にニッケルメッキは付いたのであるから、触媒の問題ではない。エッチング時間が不足しているのであろう。では、「福澤諭吉の学問のすゝめ」を進めます... 2012年01月18日 天の道理 1月１8日今朝は５時起床昨日の実験は失敗した。触媒液が老化していたのだろう、均一にめっきが付かなかった。今日はその液を更新して、再実験をしたい。では、「福澤諭吉の学問のすゝめ」を進めます。 これらの習慣自体が貴かったのでなく、茶壺などの品物が尊かったわけ...
汽水魚を手軽に飼う(１) ［日淡会］
私は淡水での飼育は長いですが汽水での飼育は始めて数年しか経っていません。 その間に汽水での飼育をされている方々から多くのことを学び助言を頂きました。 学んだ知識を生かして「淡水魚飼育者でも手軽に出来る汽水魚飼育法」を記せればと思います。 ●ハゼ釣りと飼育 私が小中学生だった頃は秋になると運河（汽水）へ何度もマハゼ釣りに行きました。 魚が好きな私はマハゼなどを持ち帰って飼育を試みましたが、 数日すると死んでしまい父親からは海の魚だから真水では飼えないと言われました。 淡水の川でマハゼを捕り、これなら真水で飼えると思いましたが数日で死にました。 それなら海水で飼育するしかないと思い観賞魚店で相談したところ、 海水での飼育には専用のろ過器具、人工海水、比重計、大型水槽など多くの設備が必要で、 とても子供に手が出せる金額ではなく、更に人工海水はすぐに使えず1ヶ月は空回しが必要とか、 ペーハー値に
ニンニクの皮が10秒以内にキレイにむける超簡単な方法 | ライフハッカー・ジャパン
ニンニクの皮をむくのは労力がいる面倒な作業で、さらに、キレイにむくとなると数分かかることもあります。しかし、お料理系サイト「Saveur」に、なんと10秒以下でニンニクの皮がキレイにむける方法が載っていました！ 必要な道具はボウル2個だけです。 古いタイプのニンニク潰し器や固い道具を使っている人もいると思いますが、それでは皮をキレイにむくことはできません。また、手でニンニクの皮をむいていると、すべてをむき終わる頃には指がニンニク臭くなってしまいます。 Saveurでは、もっと別のいい方法を教えています。皮の付いたニンニクを上から叩いて潰し、軽く皮がほぐれたような状態にしてからボウルに入れます。その上に、もう一つのボウルをふたをするようにかぶせ、ボウルの両端をしっかり持って、上下に振りながらシェイクします。そのまま数秒振ってふたを開けると、そこにはすぐにでも料理に使えそうな完ぺきに皮のむけた
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