世界の食文化を「お弁当」にしてみると「お弁当」。という言葉で今あなたがイメージするおかずは、ほとんど日本の料理ではないかと思う。 外国にも携帯食はあれ、パンとハムとチーズとか、炒めものとご飯を詰めただけとか、至ってシンプルなことが多い。お弁当は日本の食文化。でも、そこであえて、世界の料理をお弁当化にしてみると！？ 196カ国の料理に詳しいシェフに5カ国の料理を「お弁当」化してもらったら、思いのほか歴史に詳しくなった。 ※この記事は、 世界のカルチャーショックを集めたサイト「海外ZINE」の記事をデイリーポータルZ向けにリライトしたものです。
