庭で採れたレモンを活用し、これまでレモンティー、はちみつレモン、塩レモン鍋などを作ってきました。 色々活用しているつもりですが、まだ余っているため今回はレモンカードを作ってみることにしました。 (…と妻に依頼されたのですが、そもそもレモンカードって何でしょうか？？) レシピを片手に、取り敢えずキッチンに立ってみます。 レモンカードって何？ 材料はこちら 見よう見まねで作ってみました！ お味はいかに…？ おわりに レモンカードって何？ レモンカードとは、レモンなどの柑橘類を使ったスプレッドのことです。ジャムのような使い方をされることが多いようですが、バターや卵を使用するため濃厚な味わいがあります。 店頭でもよく取り扱われるようになったようですが、私自身は初耳でした。(勉強不足ですね…) 材料はこちら 今回は、こちらのレシピを参考にさせていただきました。 材料はこちらの4種類です。 ・レモン