◎中編はこちら 【中編】結球しなかった白菜を頭縛りしたら結球するのか？ - アタマの中は花畑 1月上旬にスタートした「結球しなかった白菜を頭縛りしたら結球するのか？」という実験ですが、いよいよ今回が最終回となります。今回は後編として、頭縛りから2カ月後の最終結果をお伝えしたいと思います。 まずはじめに… 頭縛りなしの最終結果 頭縛りありの最終結果 まずはじめに… 本題に入る前に、まずは言い訳じみたお詫びから失礼します。中編(前回記事)の段階で、虫喰いなどの影響で既にボロボロの見た目になっていたのですが…その後ヒヨドリによる食害にも遭ってしまいました。その結果、ブログに掲載するのはあまりにも残念な見た目となってしまいました。そのため、今回は「株の全体写真」は割愛し、拡大写真のみでお送りしたいと思います。。。 ※参考までに、こちらが中編(頭縛り開始から1カ月後)で掲載した写真です。向かって左側

◎前回の記事はこちら 【菜の花】菜の花って一体何の花？その正体はあの野菜だった！ - アタマの中は花畑 前回の記事(発芽)からかなり時間が経ってしまいました…。家庭菜園の土が痩せているためか当初は生育が良くなかったのですが、1月下旬頃に蕾が姿を見せ始め、この度ようやく花が咲き始めました。 ◎1月30日撮影 ◎3月4日撮影 さて、菜の花といえば葉や蕾を食べるイメージが強いですが、花が咲いてしまった場合も美味しくいただくことはできるのでしょうか？ 現在の葉の花 “菜の花”は花が咲いても食べられる？ 早速調理してみました！ 現在の葉の花 現在の菜の花の様子がこちらです。冬の間も少しずつ成長し、気付いたら草丈70cmほどまで成長していました。現在残っているのは5株のみですが、いずれの株にも蕾が付いている状態です。 “菜の花”は花が咲いても食べられる？ 冒頭でも少し触れましたが、菜の花といえば葉や蕾