津山ホルモンうどんとは、B級グルメが流行っていた時代に一躍有名になった津山のご当地グルメです。 中でも、この橋野食堂が大の人気で、当時、雑誌「TRENDY」にも掲載され、土日は長蛇の列ができるようになりました。 先日、平日の昼間に行ったのにやっぱり並んでましたよ。 橋野食堂とは? 津山には他にも「ホルモンうどん」のお店がります。 でも、雑誌に載ったりTV取材がくるのは橋野食堂。 どうしてかなぁ? 私のイメージは、ホルモンうどんは飲んだ後(もしくは飲みながら)食べるものだったので、お昼に食べるイメージがなく、橋野食堂へ行ったのも、 5年前に1度神戸の友人が遊びに来たとき 今回(2016年4月) の2回だけなんです。 今回はその2回食べた感想と立地などを考えて「どうして人気なのか?」を探ってみました! 橋野食堂のメニュー ほとんどの人がホルモンうどんを注文しますが、それ以外にもメニューはたくさ
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